- unsalted կարագ - 1/2 բաժակ
- շաքարավազ - 1 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 1/2 բաժակ
- կակաո - 1/3 բաժակ
- թխում փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- բլիթները `26 հատ
- էսպրեսսո կամ ծանր բոված սուրճ - 1/2 բաժակ (սոուս)
- շաքարավազ - 6 ք. գդալներ (սոուս)
- կակաո - 1/4 Ապակի (սոուս)
- Շոկոլադե չիպսեր - 30 գրամ (սոուս)
- unsalted կարագ - 2 կետ: գդալներ (սոուս)
- վանիլային քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ աղացած (սոուս)
1. Տորթեր պատրաստել: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Ձեւը յուղով քսել եւ ալյուրով շաղ տալ, մի կողմ դնել: Փոքրիկ կաթսայում միջին ջերմության մեջ կարագ կարել: Հալվելուց հետո ջերմությունից հանեք եւ խառնել շաքարավազի հետ: Ձվերը ավելացրեք մեկ-մեկ, եւ շուտ թափահարեք: Ավելացնել վանիլային հյութ եւ խառնել: Փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, կակաոյի փոշիը, թխում փոշի եւ աղը: Ալյուրի խառնուրդը կաթսայում միացրեք եւ հարթեցեք մինչեւ հարթ: Թխուկները դրեց ձեւով: Խմորի կեսը լցնել գետնին եւ սահուն: 2. Կառուցեք մնացած բլիթները վերեւում, թափահարեք կրկնակին կրկին եւ հարթ: 3. Թխել տորթեր 28-ից մինչեւ 33 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին թարմացնելուց առաջ: Կատարել սոուս: Խառնել սուրճը, շաքարը եւ կակաո մի փոքր կաթսայում: Հզոր կրակի վրա բերում է եռալ, երբեմն բորբոքվում: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել ցածր ջերմության մոտ 30 վայրկյան: Հեռացրեք շոգից եւ ծեծել շոկոլադի չիպսերով եւ կարագով: Ակտիվացրեք վանիլի քաղվածքով: Թողնելուց առաջ ծառայեք առնվազն մեկ ժամ առաջ: 4. Տորթեր սառեցուց հետո լցնել նրանց սուրճի սոուսով: Վերեւ բլիթներով եւ լցնել նորով սոուսով: 5. Ծառայել պաղպաղակով:
Ծառայություններ `4