Մրգային cupcake Ոչ բոլոր անհրաժեշտ է սպասել Սուրբ Ծննդյան տոների, որպեսզի թխել այս հիանալի cupcake. Տարվա ընթացքում բազմաթիվ միջոցառումներ կան, երբ ուզում եմ ինձ եւ իմ հարազատներին հաճելի անսովոր ու համեղ բանով: Չորացրած մրգերի մեծ մասը տարբերվում է այս բաժակներից: Շատ կարեւոր է, որ չորացրած պտուղները կլանեն հյութը եւ լիկյորը, դրա համար անհրաժեշտ է առնվազն երկու ժամ: Այսպիսով, լցնել լցնել փխրուն նախօրեին: Հետաքրքիր է, որ տորթը թխված է փաթեթավորված ձեւով, այն պետք է փաթաթված մագաղաթ եւ սիլիկոնե ծածկոց: Եվ եւս մեկ կարեւոր նշում `թխելուց հետո, պետք է փաթաթված լինել մագաղաթով եւ թողնել մեկ օրվա համար, կամ ավելի շատ: Այս ամենը պետք է արվի, որպեսզի վայելեք իսկապես համեղ տորթը: Հաջողություն!
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 2 հատ:
- Մուգ չամիչ 50 գ
- Տապակած 50 գ լույս
- Շաքար 100 գ
- Մեղր 1 tbsp. լ.
- Ձիթապտուղ jam 1 tbsp. լ.
- Նուշ 50 գ
- Ցորենի ալյուր 100 գ
- Orange 1 հատ.
- Լիկյոր «Amaretto» 100 մլ
- Մշկընկույզ 1 գր
- Կարագի փոշի 1 գ
- Քարամոմ 1 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Կարագ 100 գ
- Candied fruit 200 գ
- Չորացրած ծիրան 100 գ
- Քայլ 1 Կատարելու տորթ, դուք պետք է վերցնեք չորացրած պտուղը `լիկյոր (գերադասելի մուգ շագանակագույն), շոկոլադե մրգեր, ձու, շաքար, մեղր, կեռաս jam, կարագ, նուշ, ալյուր, աղ, մշկընկույզ, կարամամ, մեխակ, նարնջագույն (հյութ եւ կեղեւ):
- Քայլ 2 Թխելու նախաշեմին (առնվազն 2 ժամ) չորացրած պտուղները եւ չորացրած, չորացրած ծիրաներն ու շագանակագույն պտուղները կտրում են խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Նարնջագույնով, հեռացրեք համը (մի կողմ դրեք), ճզմում է հյութը: Խառնել չորացրած մրգերի խառնուրդը հյութով եւ ցանկացած լիկյորով: Թողեք լվանալ, որպեսզի հյութը եւ լիկյորը մաքրեին չորացրած պտուղները:
- Քայլ 4 Լվանալ նուշները, չորացնել դրանք, թույլ տապակել տապակի մեջ: Խառնել սուրճի սրածայրում:
- Քայլ 5 Մեղմ սերուցքային կարագ գետնին նուշով:
- Քայլ 6 Ավելացնել ալյուրի կեսը (50 գ) եւ համեմունքներ (հացահատիկի ինքնուրույն հոտը ավելի հստակ է, խորհուրդ եմ տալիս): Շարունակեք վազել միջին արագությամբ 5 րոպե:
- Քայլ 7 Հավանեք ձու `ավելացնելով շաքարավազ` մեղրով, մեղրով (գերադասելի մուգ հնդկացորեն), կեռասով:
- Քայլ 8 Ձու խառնուրդի մեջ միացրեք ալյուրով: Ակտիվանալ, վազել 5 րոպե:
- Քայլ 9 Ավելացնել մնացած ալյուրը: Beat.
- Քայլ 10 Ավելացնել չիրացրած պտուղը հյութով եւ լիկյորով:
- Քայլ 11 Խմորը պատրաստ է:
- Քայլ 12 Պատրաստեք ձեւը. Հաշվի առնելով փրփուրի ձեւը, գոտիների հետ: Խմորը դրեք բորբոսում:
- Քայլ 13 Կտտացրեք մագաղաթը, լրացնելով ձեւը սիլիկոնե գորգով: Տապակած տորթը նախապես պատրաստված վառարանով դնել մինչեւ 140 ° C: Թխել 3 ժամով:
- Քայլ 14 Զգուշորեն պատրաստեք պատրաստի տորթը ջեռոցում: Պտտեցնել մագաղաթը եւ թողնել մինչեւ առավոտ:
- Քայլ 15 Տորթը դառնում է խիտ, միատարր կառուցվածք, ապա այն պատրաստ է: Ծառայել cupcake դեպի թեյ, բարակ շերտավոր շերտերով: