- կարագ - 8 Արվեստ. գդալներ
- դառը շոկոլադ `180 գրամ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- կեյեն պղպեղ - 1/8 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքար - 3 / 4-1 բաժակ
- ձու - 4 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- Pumpkin Puree - 1 1/4 բաժակ
- բուսական յուղ - 1/4 ապակի
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
- ընկույզ - 1/2 բաժակ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Կաթել կամ թխվածքաբլիթ քսել: Թրթռալ թղթի հետ: Հալեցնել շաքարավազը եւ կարագը մի ամանի մեջ, տեղադրվել եռացող ջրի մեջ, երբեմն ակտիվանալով: 2. Խառնել ալյուրը, թխում փոշին, կեյենն պղպեղը եւ աղը, մի մեծ գունդ, մի կողմ դնելով: Ծեծել շաքարավազը, ձվերը եւ վանիլինը, 3-ից 5 րոպե խառնիչով: Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը եւ քսեք մինչեւ հարթ: Լվանալ կեսը խմորը (մոտ երկու բաժակ) մեջ առանձին ամանի մեջ եւ խառնել շաղծված շերտով: Եթե խառնուրդը կարծես հաստ է, մի քիչ ավելի խմոր (մի քանի գդալ) ավելացնել: 3. Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել մնացած խմորին, դդումի խյուսը, բուսական յուղը, դարչինն ու մշկընկույզը: Թարմացրեք կեսը շոկոլադի խմորից պատրաստված ձեւով եւ հարթեցեք ռետինե սպաթուլա: 4. Թխել դդումի խառնուրդի կեսը: Դարձնել շոկոլադե շերտը եւ հետո դդում: Ամեն ինչ արեք շատ արագ: 5. Մի փոքր spatula կամ սեղանի դանակով, նրբորեն խառնել բոլոր շերտերը ստեղծել մարմար ազդեցություն: Շաղ տալ աղացած ընկույզով, եթե դրանք օգտագործեք: 6. Թխել 40-ից 45 րոպե: Թխել թխում թերթիկի վրա, ապա կտրել 16 քառակուսի:
Ծառայություններ `8