- ջուր - 1 բաժակ (յուրաքանչյուր մատի թերի)
- բուսական յուղ - 6 Արվեստ. գդալներ
- շաքար - 7-10 արվեստ: գդալներ
- աղ - 1 պտղունց
- խմորիչ չոր - 2-3 թեյի գդալ
- ալյուր - 2-3 բաժակ (կախված որակի)
1. Շատ դժվար է որոշակի բաղադրատոմսի համար սահմանված ալյուրի ճշգրիտ չափը: Հիմնական ուղեցույցը ձեզ համար պետք է լինեն խմորի հետեւողականությունը `այն չպետք է լինի շատ հաստ, եւ միեւնույն ժամանակ զգալիորեն զիջում է գավաթին կամ զամբյուղի պատին, որտեղ դուք խառնում եք: 2. Վերցրեք տաք ջուր, խմորիչով, շաքարով, աղով, յուղով եւ ինչ-որ տեղով կպցրեք 1.5 բաժակ ալյուր (խմորը պետք է լինի հաստ թթվասեռ): Թողնել 30 րոպե տաք տեղում, օրինակ, մարտկոցի կամ վառարանի մոտ, օրինակ: 3. Այս ընթացքում խմորը պետք է շատ հարմար լինի: Այժմ այն ժամանակն է, որ մեկ այլ տեղ ավելացնեն մեկ բաժակ ալյուրի եռակի եռամսյակ, զգուշորեն խառնել (կարող եք խառնել): Ստացված թեստից շատ լավ կարկանդակներ են: Խմորի երկու-երեքը տարածել բորբոսում, դնել լցոնումը (ջեմ, խնձոր, ջեմ, տապակած սունկ կամ կաղամբ), վերեւում հավասարապես տարածել խմորի մնացորդը: 25-30 րոպե անց տորթը պատրաստ է: 4. Կարկանդակներ ենք պատրաստում փափուկ խմոր, որը հարմար է քանդակել, դրա համար ավելացնում ենք մոտ կես բաժակ ալյուր եւ խառնվում է սեղանին:
Ծառայություններ `4-5