- կիտրոն - 1 հատ (կեղեւ եւ ցիտրուս `հյութի համար)
- ձիթապտղի յուղ - 1/3 ապակի
- մեղր - 1 ք. մի գդալ
- մանանեխ - 1 Արտ. մի գդալ
- սեւ պղպեղ - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ - - համտեսել
- գազար - 4 բաժակ
- դեղին քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- կարմիր լամպ - 1 հատ
1. Նրբատախտակով տապակիր թարմ կիտրոնի կեղեւը այնպես, որ այն չի դիպչում սպիտակ շերտին: 2. Սեղմեք կիտրոնի չորրորդ մասը հյութի վրա: Մի խաբեք, որ հյութի մեջ մի փոքր պղպեղ կար: 3. Փոքր ամանի մեջ զգուշորեն խառնել հագցնելու բոլոր բաղադրիչները եւ որոշ ժամանակ անց մի կողմ դնել, բանջարեղեն պատրաստելիս: 4. Կտրել տերեւի գազարը կամ պոկել փոքր կտորներով: Հեռացրեք դեղին պղպեղը սերմերից եւ կտրեք միջին խորանարդի մեջ: Լամպ բարակ կես օղակները: 5. Պտտեց բանջարեղենը մի գեղեցիկ ափսեի կամ գավաթի, սեզոնի, խառնել եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `6