- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 8 հատ (փոքր չափ)
- Սխտոր - 2-3 ատամ
- Լոլիկ `2 հատ
- Թթվասեր `2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ, պղպեղ, ռեհան - - Համտեսել
- Կոշտ պանիր `50 գրամ
- Բուսական յուղ - - Համտեսել
Մոտավորապես նույն չափի կարտոֆիլը պետք է խաշած լինի համազգեստով: Եփել մոտ 20 րոպե: ապա այն պետք է մի փոքր սառեցվի, փաթաթված ափի մեջ, փռված եւ գդալային միջուկով քաշված: Այնուհետեւ պատրաստում ենք լցնում: Կտրել կարտոֆիլի մի մասը `ջախջախել: Պյուրե կարտոֆիլով ավելացնել թակած ռեհանը, կտրատած լոլիկը `առանց մաշկի, թթվասերի, նաեւ լցոնման մեջ սեղմել սխտորը: Բոլոր խառնուրդը լավ է: Տապակել պղպեղը եւ պղպեղը: Այնուհետեւ խառնել պանիրը: Արդյունքում պանրի կեսը ավելացնում է լցոնումը եւ կրկին բոլոր լավ խառնուրդը: Լրացրեք կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատները եւ դրանք դրեց հարթ, ձեթով: Կարտոֆիլը լցնում է պանրով շաղ տալով եւ նախապես վառվող ջեռոցում ուղարկեք 160 աստիճան: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Ծառայություններ `23-4