- կարագ սենյակային ջերմաստիճանում - 1/2 բաժակ (գումարած 2 ճաշի գդալ)
- շաքար - 1/2 բաժակ
- մեծ ձու - 2 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 1 1/4 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- սովորական ցածր յուղայնությամբ մածուն - 1/2 բաժակ
- հապալաս - 1 բաժակ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- դարչին `1 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1/2 թեյի գդալ
- ընկույզ - 1 բաժակ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Քսուքով քսել եւ քսել քառակուսի 20 սմ քառակուսի ալյուրը ալյուրի մեջ: Մի մեծ ամանի մեջ շաքարավազի 1/2 բաժակ կարագը յուղալի հետեւողականություն է հաղորդում: Ավելացնել ձու եւ վանիլի հատիկ, ծեծել: 2. Մի միջին գունդ, մանրացնել ալյուրը, թխում փոշի, սոդա եւ աղ: Խառնել նավթի խառնուրդի հետ: Ավելացնել յոգուրտ եւ խառնել: Նրբորեն խառնել խմորը հապալասով: 3. Փոքր ամանի մեջ խառնել շագանակագույն շաքար, դարչին, մշկընկույզ եւ թակած ընկուզեղ: 4. Քամու կեսը պատրաստված ձեւի մեջ դնել: 5. Նրբաբլիթ խմորի կեսը շաղ տալ եւ վերցնել մնացած խմորը վերեւում: 6. Խառնել մնացած ընկույզի խառնուրդը եւ 2 ճաշի գդալ կարագ: Խմորի խառնուրդը վերեւում շաղ տալ: 7. Թխել թխվածք, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը մաքուր չի հեռանա, մոտ 45 րոպե:
Ծառայություններ `6