- Լոլիկ - 1 կիլոգրամ (սերուցք լավագույն պիտանի է)
- Bow - 4 կտոր
- Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ
- Շաքար - 1/3 բաժակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Քացախ 70% - 1 թեյի գդալ
- Պղպեղ, պղպեղ, բուսական յուղ - - Համտեսել
Բանջարեղենը լվացվում է, սոխը մաքուր է: Համար աղցան, տոմատի սորտերը լավագույնս պիտանի են `սերուցք: Եթե դուք օգտագործում եք այլ սորտերի լոլիկ, ապա ավելի լավ է կլանել դրանք: Այս աղցան հարմար է բուլղարական պղպեղ կարմիր գույնի: Սոխը պետք է մանրորեն թակած եւ տապակվի բուսական յուղով, մինչեւ թափանցիկ: Լոլիկը կեղեւված է (անհրաժեշտության դեպքում) եւ կտրեց փոքր շերտ: Մենք կտրեցին պղպեղը բարակ շերտերով: Մենք բոլոր բանջարեղենները դնում ենք կաթսայում, ավելացնում աղ, պղպեղ, շաքարավազ, պղպեղ եւ ավելացրեք այն փոքր հրդեհի մոտ 30 րոպե: 5 րոպե առաջ նախապատրաստումը պետք է ավելացվի թեյի գդալ 70% քացախով: Այնուհետեւ թույլ տվեցինք լոլիկի աղցան ստերիլացված բանկաների մեջ եւ գլորում այն: Այս քանակի բաղադրիչներից ստացվում են երկու լրիվ կես լիտր բանկա: Մաղթում եմ հաջողություն:
Ծառայություններ `6-7