- Խորոված հավի ֆիլե - 150 գրամ
- Եփած հնդկահավի ֆիլե - 300 գրամ (կարելի է փոխարինել մյուսով)
- Բուլղարական պղպեղ `150 գրամ
- Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գրամ
- Ընկույզ - 100 գրամ (օրինակ, ընկույզ)
- Չամիչ - 50 գրամ (կարելի է փոխարինել թարմ վարունգով)
- Մայոնեզը `200-250 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Կանաչ - - Համտեսել
Պատրաստել աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Ձու բարկանալ: Միսը եւ բուլղարական պղպեղը կտրատվում են շերտերով, արքայախնձորներով, խորոված ընկույզով, սուրճի սրվիչով, չամիչով, 5 րոպե եռացող ջրով: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի բաղադրիչները խորը ուտեստի մեջ, ավելացնել մայոնեզը եւ մանրացնել բոլորին: Պատրաստ աղցան տեղափոխում ենք օվալային ամանեղեն եւ տալիս է ձվի ձեւը: Այնուհետեւ ծածկել աղցան աղացած սպիտակուցի շերտով, այնուհետեւ ծածկել մայոնեզի շերտը, այնուհետեւ `խաշած ձվի դեղնուցը եւ զարդարել լոռամիրգով, կանաչի, ընկույզով, վարունգով եւ այլն: Բացի դրանից, թողնում է, որ սառնարանը մոտավորապես 3 ժամ է սառնարանում: Լավ տոն է:
Ծառայություններ `6-7