- Շագանակագույն - 20 հատ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 100 լիտր (տապակի համար)
Ծղոտի չիպսերի բաղադրատոմսը անսպասելիորեն ծնվել է իմ խոհարարական փորձի արդյունքում: Տանը միայն հսկայական բողկ (մայիս-ամիս), եւ ես չգիտեի, թե ինչ պետք է անի, բացի ավանդական աղցանից: Ես փորձեցի չիպսեր պատրաստել: Գիտեք, շատ պարզ էր: :) Իհարկե, դա համեղ է, չեմ կոչում այդ չիպսեր, բայց հանուն բազմազանության եւ հետաքրքրության, կարող են պատրաստել: Նրանք բաժանվեցին հենց այս պահին, լավ, ինչ էին նկարել :) Այնպես որ, ինչպես կատարել չիպսեր բողկից. 1. Ցիտել կտրատել սուր դանակով եւ կտրել բարակ շերտ: 2. Ցորենը մի փոքր կաթսա կտրեք, լցնել լցնել ջուրը, եփել եւ եռացնել եւս 4-5 րոպե: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն դեպի քամոց: 3. խորը ճարպաթթուով կամ ծանր կաթսայում մենք ջերմացնում ենք յուղը: 4. Նրբաթիթեղի շերտը նետեց եռացող յուղով եւ տապակել մոտ 8-10 րոպե մինչեւ խոր շագանակագույն: 5. Տապակած չիպսերը դնել թղթե անձեռոցիկի վրա `կլանել ավելցուկային ճարպը: Նախքան ծառայելը, պետք է ավելացվեն բողկից չիպսեր: Դա բոլորն են, չամիչները բողկներից պատրաստ են :) Hrum-hrum!
Ծառայություններ `4