Հավկիթով համեղ ապուր Ցորենի արգանակի ցանկացած ապուր հրաշալի, համեղ, սննդարար եւ առողջ ուտեստ է: Իսկ արգանակի պատրաստման համար պարտադիր չէ օգտագործել մի ամբողջ թռչնի կեղեւ, տեղադրեք եւ թողեք ոսկրերի եւ մաշկի կտրումից հետո, եւ նույնիսկ հավի մկաններ: Հաճախ հավի արգանակը լցված է արիշտա, մակարոն, բրնձով, պակաս հաճախ `բանջարեղենով: Եվ դու փորձել եք հավի խորտիկով հնդկացորեն: Այս համադրությունը բավականին հաճելի է ճաշակի համար, եւ անհրաժեշտ չէ խոսել նպաստների մասին: Բացի այդ, հիմա, երբ այս գորգերի գները անթույլատրելի են դարձել, շատ թանկ է խիտ ընտանիք կերակրել պարզ հնդկացորենի շիլաով: Հետեւաբար, մենք կպատրաստենք հնդկացորենի ապուր - դա կբարձրացնի ձեր ամենօրյա ցանկը եւ չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ եւ իմաստություն: Որպեսզի արտահայտված լինի հայտնի արտահայտությունը, ամեն ինչ համեղ է, շատ պարզ է: Ծովախեցգետնի ապուրը երեխաների եւ նույնիսկ տղամարդկանց հաճույքով կերակրում է, որտեղ ամենօրյա բանակային պոռնիկների հիշողությունները դեռ կենդանի են, եւ նրանք հրաժարվում են հնդկացորեն կամ մարգարիտ գարնան որպես զարդարանք:
Բաղադրությունը `- Հավի թմբուկ 1 հատ.
- Գարեջուր կիտրոնաթթու 0.5 tbsp.
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Bay տերեւ 1 հատ:
- Pepper բուրավետ 4 հատ:
- Սխտոր 1 խնձոր
- Քայլ 1 Խոզի համար մենք հավի բաճկոն ենք վերցնում (հավանաբար կարող եք նաեւ հավկիթի ցանկացած այլ մաս), դրեց այն 2 լիտր տոպրակի մեջ, ավելացնել 4-5 կաթնաշոռ քաղցր պղպեղ, պտղունց աղ, լյարդի տերեւ, կաթնաթթվային սխտոր եւ լրացնել ամեն ինչ, սառը ջուր: Եփրեմը շատ դանդաղ կրակով եփեք 40-50 րոպեով, եռացող պահից, հեռացնելով փրփուրը:
- Քայլ 2 Կտրեք սոխը cubes եւ grate գազար մի կոպիտ grater.
- Քայլ 3 Թարմացրեք բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 4 Մաքրեք վառարան, լվացեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 5 հացահատիկային խառնուրդ եւ լավ լվանալ սառը ջրում:
- Քայլ 6 Երբ արգանակը եփում է, վերցրեք հավի միսը, վերացրեք այն, բերեք այն արգանակին, ապա ավելացրեք կարտոֆիլ եւ հնդկաձավար: Եփել 15-20 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի:
- Քայլ 7 Երբ կարտոֆիլը եփում են, ապա տապակեցրեք շոգին, համեմեք աղ եւ պղպեղ: Ծառայել հնդկացորենի ապուրը կանաչիով: