Նուրբ աղցան Ոչ մի նորություն, որ ծովատառույցը շատ լավ է զուգորդված թարմ խնձորով, փափուկ, բոլոր սենդվիչները տարածված են դրա վրա, ճաշակը արտասովոր է եւ նուրբ, բայց դա բոլոր հմայքը: Այս աղցանի համար խնձորը պետք է թթեն, խիտ միսով, բանջարեղենը եւ ձվերը պետք է խաշած լինեն նախապես, ապա ամենալավ ժամանակը կվերցնի աղցանը պատրաստելու համար: Նաեւ մայոնեզի վերալիցքավորման համար կարող եք ավելացնել մանանեխ, սաղարարտի համը միայն օգուտ կբերի եւ ավելի հետաքրքիր դառնա:
Բաղադրությունը `- Աղի ծովախեցգետին 0.5 հատ:
- Ձու հավի 3 հատ:
- Apple 2 հատ:
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Մայոնեզ 200 գ
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1. Սաղմոնի, բանջարեղենի եւ խնձորի աղցան պատրաստելու համար մենք պետք է հետեւյալ արտադրանքները `աղած ծովախեցգետին առանց ոսկորների (մեկ փաթիլ), կարտոֆիլ, գազար, մանուշակագույն սոխ, հավի ձու, մայոնեզ, թարմ մաղադանոս եւ սամիթ, թթու խնձոր, կիտրոնի հյութ, սեւ հող պղպեղ:
- Քայլ 2 Եփած ձու, կարտոֆիլ համազգեստով եւ գազարով, մինչեւ թույլ աղած ջրի մեջ պատրաստ: Թող բանջարեղենը սառը, մաքուր եւ կտրված լինի փոքր, կոկիկ խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Մենք մաքրել խնձոր եւ սոխ: Խնձորները խառնվում են խորանարդի մեջ (նույն չափը `կարտոֆիլի խորանարդ), լցնելով կիտրոնի հյութով: Մանուշակագույն սոխը մանրացված է:
- Քայլ 4 Ձու մաքրվում, կտրում են խորանարդի մեջ:
- Քայլ 5 Սատկած ֆիլեները նույնպես փոքրիկ խորանարդի մեջ են:
- Քայլ 6 Կանաչ մաղադանոս եւ սամիթ, հոսող ջրի տակ, ջախջախիչ:
- Քայլ 7 Մենք համատեղում եւ խառնել թակած բանջարեղենը, կանաչիները, խնձորն ու ծովատառեխը:
- Քայլ 8 Season the salad հետ մայոնեզ, ավելացնել սեւ գավաթ պղպեղ:
- Քայլ 9 Խառնել աղցանները: Նախքան ծառայելը, պետք է տաք նրան մոտ 30 րոպե սառնարանում ներդնել: