- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Վերամշակված պանիր `400 գրամ
- Ռայսը `150 Գրամ
- Կարտոֆիլ - 400 գրամ
- Գազար `150 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Պղպեղ - 1 պտղունց
- Կանաչապատում - 1 պտղունց
Նախեւառաջ անհրաժեշտ է հավի ֆիլե պատրաստել, աղ եւ պղպեղի արգանակ: Երբ ֆիլե պատրաստ է, այն պետք է հեռացվի եւ ծածկված բրնձի արգանակում: 10 րոպե եփել: Միեւնույն ժամանակ, սոխը նրբորեն կտրատել, գազարները մի փոքր կաթսա խառնել, կեղեւել կարտոֆիլը եւ կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Cooled mso եւ կտրել մեջ cubes. Ավելացնել բրինձ բրինձ, ապա սոխ եւ գազար: 5 րոպե հետո ավելացնել միսը եւ եփել, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Այնուհետեւ ստանալ պանիրը ապուրի մեջ եւ վերցնել կրակը: Շրթունքների հետ շաղ տալ:
Ծառայություններ `6