Արագ ընթրիք սանդուղը ամենահին բույսերից մեկն է, որը մշակվում է: Այն չի պարունակում ճարպ, հարուստ է սպիտակուցներով եւ ֆոլիկաթթվի եւ երկաթի պարունակության ռեկորդային տիրույթ է: Սանրը նույնպես մեծացնում է անձեռնմխելիությունը եւ բարձր մանրաթելային բովանդակության շնորհիվ կարգավորում է մարսողական համակարգը: Կարմիր ոսպը շատ արագ պատրաստված է, լավ համակցված բանջարեղենով: Ունկնդիր ու առողջ ընթրիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Բաղադրությունը `- Մոշի կարմիր 200 գ
- Սխտոր 2 մեխակ
- Գազար 1 հատ.
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Լոլիկ 3 հատ:
- Pepper քաղցր 2 հատ:
- Pepper կծու 1 հատ.
- Cilantro թարմ 1 փունջ
- Աղ 3 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 2 գ
- Ձիթապտղի յուղ 30 մլ
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարմիր ոսպ, սխտոր, սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ, տաք պղպեղ, լոլիկ, ձիթապտղի յուղ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, մի փունջ cilantro:
- Քայլ 2 Սանրվածքները մաքրվում են, սառը ջրով լվացվում են, լցնել եռացող ջուրը եւ եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 3 Նյութի մանրացրած սոխ եւ աղցան ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Քայլ 4 Լվանալ, խառնել բանջարեղենը: Գազարները, քաղցր պղպեղը, կծու եւ սխտորը լավորեն թակած են:
- Քայլ 5 Խտացրած տապի մեջ բանջարեղենը սոխին ավելացնել: 5 րոպե շոգեխաշել:
- Քայլ 6 Լոլիկները եռացող ջրով խառնվել են, փռված, սերմերը փաթաթված, շերտերով կտրված: Ավելացնել բանջարեղեն:
- Քայլ 7 Կաթնաշոռով բանջարեղենով տապակում ավելացրեք պատրաստված ոսպը: Խառնել: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
- Քայլ 8 Add the Նյութի մանր թակած կանաչի. Խառնել: Ցածր ջերմության վրա պահեք ափսեը 2 րոպե: Սպասեք տաք կերակուրին միսին կամ ինքներդ ձեզ: