- կարտոֆիլ - 1 հատ
- ֆիլե փափուկներ `300 գրամ
- Կարագ - 70 գրամ
- ցուկկինի - 1 հատ
- թարմ ծնեբեկ - 100 գրամ
- Արտիճուկներ `2 հատ
- թթու սունկ - 100 գրամ
- Բալամիկ քացախ - 2 ք. գդալներ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Ձու - 2 հատ
- աղ - 1 պտղունց
- աղացած պղպեղ - 1 պտղունց
Հավի ֆիլեը անցնում ենք կարագի մեջ, մինչեւ խնձորի մակերեսը ձեւավորվում է: Կարտոֆիլ, ցուկկինի, ծնեբեկ եւ արտիճուկներ եփել եւ կտրել: Աղցանը կտրում ենք կտրատած մարինացված սունկ, բանջարեղեն, միս: Աղցան պղպեղ, աղ եւ խառնել հոլանդական սոուսով: Նախապատրաստման համար բերեք կիտրոնի հյութ եւ քացախ: Առանձին սպիտակեցրեք սպիտակ ձիթապտղի եւ ձվի դեղնուցներ, խառնել ձվի հետ, հալված կարագի, կիտրոնի հյութի, քացախի եւ կեղեւված սպիտակ ձկների հետ:
Ծառայություններ `2