- ամբողջ լոլիկի բանկերը հյութով `2 հատ (900 գ)
- շագանակագույն շաքարավազ - 1 1/2 Արվեստ: գդալներ
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- Shallot լամպ - 4 հատ
- տոմատի մածուկ - 1 ին մի գդալ
- քաղցր պղպեղ - 1/8 թեյի գդալ
- հավի արգանակ - 1 3/4 բաժակ
- կոնյակ - 1/4 բաժակ
1. Նախաբե- րեք ջեռոցը 230 աստիճանով, միջին դիրք ունեցող դիրքով: Ալյումինե փայլաթիթեղի պատրաստման համար կլոր ձեւի Vystelit ներքեւի եւ կողմերը: Լոլիկները միանգամից ձեւով դրեք: Նրբորեն սեղմում են լոլիկը, հնարավորինս շատ հեղուկներ հեռացնելու համար: Կրկնել մնացած լոլիկի հետ: Շագանակագույն շաքարավազով լցնել պոմիդորը: Թխել պոմիդոր մինչեւ չոր եւ թեթեւ խմորիչ, մոտ 45 րոպե: Տոմատի հյութը մի կողմ դրեց: 2. Կարագը մի մեծ կաթսայում ցածր ջերմության մեջ հալեցնում: Ավելացնել նուրբ թակած կեռներ, տոմատի մածուկ, քաղցր պղպեղ եւ խառնել: Կափարիչով ծածկեք տապանակը եւ եփել, խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 10 րոպե: Ավելացնել հավի արգանակ, պահածոյացված լոլիկի հյութ եւ թխած լոլիկ: Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա, այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը մեղմ, կափարիչը եւ եփել 15 րոպե: 3. Օգտագործելով սուզվող բլբերը, խառնել ապուրը մինչեւ խյուսի հարթ հետեւողականությունը: Ապուրը խառնել կոնյակի հետ, լցնել ափսեները եւ անմիջապես ծառայել: Եթե դուք խառնեք ապուրը մի բլենդերի հետ կոնյակի հետ միասին, այն կդառնա կարմիրի փոխարեն նարնջագույն: Ցանկության դեպքում, մակարոնը ավելացրեք ապուր:
Ծառայություններ `6