- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Թարմ սունկ - 100 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Ալյուր - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Ջուր - 150 միլիլիտր
- Բուսական յուղ - ճաշակել (տապակելու համար)
- Աղ - համտեսել
1. Սնկից առաջին հերթին պետք է լվանալ, մաքրել եւ եփվել: Դրանից հետո սառեցրեք նրանց մի փոքր եւ կտրեց դրանք փոքր կտորներով: Եթե դուք չեք ստացել թարմ սունկ, վերցրեք թթու վարունգը: Դրանից բլիթների համը չի տուժի: 2. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ քաշեք դրանք լավ տերեւի վրա: Դրոշ ձու ավելացրեք եւ լավ խառնել: Ձվերը լավ խառնվում են խառնիչով, նախքան խառնուրդը: 3. Այժմ ավելացնել թակած սնկով եւ խառնել: 4. ավելացնել ալյուր, աղ, ջուր մեր խմորից եւ լավ խառնել: Քաշը կլինի հեղուկ, ինչպես լուսանկարում: 5. Թխել տապակած մի քիչ յուղ եւ լավ ջերմ: Տեղադրեք կարտոֆիլի պանրով մի թխվածքաբլիթ եւ համեմեք մի գդալով: Թեստի խտությունը հնարավոր կդարձնի: 6. Թարմացրեք բլիթները երկու կողմերից, մի գավազանով: Հեռացրեք նրբաբլիթը ափսեից եւ յուղով այն կարագով: Այնուհետեւ բլիթները մնում են փափուկ: Բլիթները բարակ չեն:
Ծառայություններ `3-4