Լեզուն առաջին հերթին պետք է եփվի (խոզի մի ժամ մոտ մեկ ժամ, տավարի մոտ երեք ժամ): Swaré
- Լեզուն խաշած է `200 գրամ (խոզի կամ տավարի)
- Հավի ձու - 3 հատ
- Տորթ սնկով - 1 բաժակ
- Պանիր ծանր - 100 գրամ (Ավելի լավ է պանրի սորտերի վերցնել, առանց խիստ հոտի):
- Կանաչ - - Համտեսել
- Մայոնեզ - - Համտեսել
- Աղ - - համտեսել
- Pepper - համտեսել
Լեզուն առաջին հերթին պետք է եփվի (խոզի մի ժամ մոտ մեկ ժամ, տավարի մոտ երեք ժամ): Եփած լեզուն սառեցված է, առանց արգանակի հեռացնելու, ջեռոցում սառեցնող խառնուրդն իջեցնելով: Սառը լեզուն մաքրել, կտրել բարակ շերտերը: Ձու եփել, սառը ջրով: Մաքուր, կտրեց խորանարդի մեջ: Հարդարման համար թողեք մեկ ձվի դեղնուց: Թթու մեղր աչքերը հանվում են բանկաից, դրված քամոցով եւ լվացվեն սառը ջրով, հեռացնելու լորձը: Լվանալը: Կտրել պանիրը բարակ շերտերով: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել աղ, պղպեղ, մի քիչ կանաչի: Մինչեւ մայոնեզով ծառայելը: Վերեւում, դուք կարող եք շաղ տալ ձվաձեւ ձվի ձվի դեղնուց: Bon appetit!
Ծառայություններ `4