- շոկոլադ կամ վանիլային կոտրիչ - 240 գրամ (խմոր)
- հալված կարագ - 8 Արվեստ. գդալներ (խմոր)
- շաքարավազ - 1/2 բաժակ (խմոր)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (խմոր)
- կրեմ պանիր Ֆիլադելֆիա - 240 գրամ (կրեմ)
- շաքարավազ - 1 3/4 բաժակ (կրեմ)
- ալյուր - 3 սբ. գդալներ (սերուցք)
- նուրբ խաշած կիտրոնի համեմունք - 1 թեյի գդալ (կրեմ)
- նուրբ խաշած նարնջի կեղեւ - 1 թեյի գդալ (կրեմ)
- ձու `խոշոր - 5 հատ (սերուցք)
- խոշոր ձու ձվի դեղնուցներ - 2 հատ (սերուցք)
- վանիլ - 1/2 թեյի գդալ (սերուցք)
- քաղցր կամ թթու կեռաս առանց սերմերի - 300 Գրամ (լցոնում)
- կիտրոնի հյութ - 2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- շաքար - 1/4 ապակի (լրացնելով)
- օսլա - 1 ք. գդալ (լրացնելով)
- ջուր - 1/2 բաժակ (լրացնելով)
1. Պատրաստել խմորը: Խառնել կոճղերը սննդի պրոցեսորում, փշրանքների հետեւողականության համար: 2. Խառնել կարագի, շաքարի եւ աղի մեջ: Զանգվածը սոսնձված ձեւով դրեք, սեղմելով այն մակերեսին: Դրեք ձեւը սառնարանում, իսկ դուք պատրաստում եք կրեմ եւ լցոնում: 3. Ջեռոցը նախավնացրեք 290 աստիճանով: Հավանել միասին, սերուցքի պանիրը, շաքարավազը, ալյուրը եւ բույրը մինչեւ mixer- ը մինչեւ հարթ: Ավելացնել վանիլին, ապա ձվերը եւ ձվերը, մեկ անգամ, ցածր արագությամբ: 4. Ձեւը տեղադրեք փոքր խմորի սկուտեղի վրա, լցնել լցնել կրեմը խմորով եւ թխել ջեռոցի մեջ 12 րոպե: Կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 95 աստիճան եւ թխել 1 ժամ: Լիովին սառը տորթը սառեցրեք, ապա սառեցրեք սառնարանում առնվազն 6 ժամ: 5. Կատարել բալի լցնել: Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները միասին միջին կաթսայում: Բաղադրություն բերեք: Եփել 1-2 րոպե, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ սառեցնել: Շագանակագեղձը տեղադրել մեծ ուտեստի վրա: Դրեք լցնել սառեցված շոռակարկղի վրա: Առաքելուց առաջ այն սենյակային ջերմաստիճանում: Շոռակարկղը կարող է նախապես պատրաստվել եւ պահվել սառնարանում 2 շաբաթ:
Ծառայություններ `8-10