- խոզի միսը `2 կիլոգրամ
- մութ soybeans - 1 st. մի գդալ
- թեթեւ սոյա - 1 սբ. մի գդալ
- մեղր - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձիթապտղի սոուս - 1 Արվեստ. մի գդալ
- վիսկի - 2 կետ: գդալներ
- սոուս Hoisin - 3 Արվեստ. գդալներ
- պղպեղ - 1 հատ
- համեմունքներ միսի համար - 1 թեյի գդալ
Բաղադրությունը. Պատրաստել թխում թերթիկ փայլաթիթեղով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի խոզի մի բաժակից եւ մի կողմ դրեք: Կտրել խոզի միսը եւ լցնել սոուսը: Մարինացեք 4 ժամ: Preheat ջեռոցում եւ թխել խոզի միսը 30-35 րոպե: Դարձնել խոզի միսը յուրաքանչյուր 8 րոպեում: Բաղնիքը լցնում ենք: Ձեզ անհրաժեշտ է `4 թեյի գդալ ձիթապտղի սոուսով, 1 թեյի թեյի գդալ մութ սոյայի, 4 թեյի գդալ ketchup, 1 ճաշի գդալ շաքար, մի պտղունց պղպեղ, 6 ճաշի գդալ հավի արգանակ, 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ, 1 ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ, 2/3 բաժակ թակած սոխ, 1 բաժակ տապակած խոզի միս, 2 թեյի գդալ: գինին Shao-shin կամ sherry. Խառնել ձիթենու սոուսը եւ քնջութի յուղը `մի կողմ դնելով: Մենք կտրեցինք սոխը եւ խիտ խոզի միսը: Լցնել նավթը տապակի մեջ: Ավելացրեք սոխը եւ տապակել մի քանի րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք խոզի միսը: Տապակել մի քանի րոպեով: Մենք նվազեցնում ենք կրակը եւ գինին կամ գինին լցնում: Մենք լավ ենք խառնել: Խոհարարություն մի քանի րոպե: Ավելացնել սոուսով: Հեռացրեք խոզի միսը կրակի միջից եւ դրեց այն ամանի մեջ: Այժմ մենք պետք է նախապես պատրաստված խմոր: Եկեք խմորը խառնել տորթի մեջ ... ... կտրեք փոքր կտորներով: Խառնել խմորից կտորներ եւ նրանցից դուրս գցել գնդակներ: Մենք լրացնում ենք լցոնումը: Մենք կնքենք այն: Մենք կլոր ձեւ ենք դարձնում: Բաո- ն տարածեցինք թխում թերթի վրա: Bake Bao- ը 350F- ում 20 րոպե: Դարձրեք թխում սկավառակը 180 աստիճանով մինչեւ Bao- ի պատրաստվածության կեսը: Bon appetit!
Ծառայություններ `8