Գազպաչոն
Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե:
213 կկալ մեկ բաժնում
Սպիտակուցներ `3 գ, ճարպեր` 1 բգ, ածխաջրեր `13 գ
- 2 կարմիր սոխ
- 1 բաժակ քաղցր կարմիր պղպեղ
- 1 թարմ վարունգ
- 2 հասած մսոտ լոլիկ
- 3 մեխակ սխտոր
- ծովի աղ
- 1 սեղան: սպիտակ գինու քացախի գդալով
- 70 գրամ տոմատի մածուկ
- 100 մլ ձիթապտղի յուղ
- 1 սեղան: կիտրոնի հյութի գդալ
- 1 լիտր լոլիկի հյութ
- մի քանի կտավներ ուրց
- Բալզամիկ քացախի 2-3 կաթիլ
Խոհարարություն:
1. Գլխը կտրեք կես օղակների մեջ: Pod մի քաղցր պղպեղ կտրել կեսը, հեռացնել առանցքը սերմերի, pulp է ծնոտ. 2. Խտացրեք վարունգը եւ կտրեց շերտերը: Լոլիկն անցնում է եռացող ջրով, կեղեւում է, կտրում է cubes մեջ cubes. 3. Պատրաստեք սխտորը մամուլով: Պատրաստված բաղադրիչները խառնել, ավելացնել ծովային աղը, քացախը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի եւ լոլիկի հյութերը, տոմատի մածուկը: Տոմատի մածուկի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել մեկ այլ լոլիկ առանց մաշկի, այն մաքրելով փոքր բջիջներով: Ապուրը թողնել առնվազն 2 ժամ սառնարանում (գերադասելի է գիշերը): 4. Քաշեք ճյուղեր: Ավելացնել սառեցված խառնուրդին, ավելացնել աղը եւ համադրել: Բալամիկ քացախը ավելանում է անմիջապես ծառայումից առաջ: 5. Հնարավոր է, դուք կարող եք ծառայել խաշած հավի կամ տավարի կտորներով, ծովախեցգետիններով, ցորենի փշրանքներով:
Բանջարեղենով աղցան ընկույզով
Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:
Մեկում 174 կկալ
Սպիտակուցներ `3 գ, ճարպեր` 16 գ, ածխաջրեր `8 գ
- 300 գ կաղամբ
- 2 միջին վարունգ
- 1 կարմիր կարմիր պղպեղ
- 1 փունջ սամիթ
- 1 փունջ գազար
- 2 աղյուսակ: սոճու ընկույզների գդալներ
- 3 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 պտղունց աղ
Խոհարարություն:
Կաղամբը կտրեք խիտ ծղոտներով, շաղ տալ աղով եւ շփոթեցնել այն: Թողնել 10 րոպե մեկուսացնել հյութը: Վարունգը խոշոր grater վրա grate. Եթե վարունգի խոռոչը չափազանց հաստ է, կտրեք այն: Հյութը մրգի կեսից մինչեւ ծայրերը կեղեք, ապա դառնությունը չի տարածվի բուսական ամբողջ մակերեւույթի վրա: Դակիր պղպեղի կեսին, հեռացնել սերմերը եւ սպիտակ մասը, կտրել մարմինը բարակ շերտերով: Salad տեսակավորելու, կես տերեւ թակած շերտերով կամ պոկել են կտորների. Սամիթը թակած է: Cedar ընկույզները տապակել, խառնել, առանց յուղի տապակի մեջ (8-10 րոպե): Պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են, սեզոնով ձեթով եւ սառեցված սոճու ընկույզով: Մնացած աղցան տերեւները լավ տեղադրվում են աղցանների մեջ, վերեւում `պատրաստված աղցան:
Ծաղկակաղամբ `բարդ խավարտով
Խոհարարություն ժամանակը `35 րոպե:
Մեկում 336 կկալ է ծառայում
Սպիտակուցներ `33 գ, ճարպեր -11 գ, ածխաջրեր` 25 գրամ
- 1 ճակնդեղ
- 1 մաղադանոս արմատ
- 1 սոխ
- 1 խնձոր
- 1 տանձ
- 1 սեղան: բուսական յուղի գդալ
- 100 մլ խնձորի հյութ
- 50 մլ խնձորի խնձորի քացախ
- Կանաչ սոխի 2 կեռ
- Ծիածանի արմատից 1/4 -ը
- 4 սեղան: թթվասեր ճաշի գդալ
- աղ
- 600 գ հեծանվային ֆիլե
- 2 աղյուսակ: ճաշի կարագ
Խոհարարություն:
Բանջարեղեն եւ մրգեր կտրատված են խորանարդի եւ անցողիկի մեջ, բուսական յուղի մեջ (5 րոպե): Լցնել հյութի եւ քացախի մեջ, ավելացնել աղը, կաթսայի տակ եփ գալ եւս 10 րոպե: Կտրել կանաչ սոխը, օղակներով: Ծովախեցգետին քերել մի տորթ խառնուրդի վրա եւ թթվասերով խառնել: Կեղտոտ տապակած ճտերը կտրեք շերտ, աղ եւ տապակեք կարագի մեջ (3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում): Ձվածը մի բաժակ ափսեի մեջ դնելն է: Լցնել կիսալուսին թթվասերով եւ շաղ տալ գարնանային սոխով:
Հավի լյարդի աղցան
Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:
Մեկում 174 կկալ
Սպիտակուցներ - G. g ճարպեր -16 գ, ածխաջրեր `8 գ
- 1 աղցան աղցան
- 500 գ հավի լյարդ
- 2 աղյուսակ: խաղողի յուղի ճաշի գդալ
- 175 գ խաղող առանց փոսի
- 1 սեղան: գինու գդալ քացախ
- աղ
- 25 գ կարագի ընկույզ
Խոհարարություն:
Կաթնաշոռի տերեւները գեղեցիկ ձեւավորվում են 4 շերտերով: Տապակած տապի մեջ օղի խաղողի սերմերից տաքացրեք, պառկեք հավի լյարդը եւ տապակել, արագ կտրելով կտորները: Երբ լյարդը ձեռք է բերում թեթեւ շագանակագույն գույնը, հեռացրեք տապակած կրակը կրակից: Խաղողի խաղողը կծկվում է ցողուններից եւ ավելացնում է լյարդը: Շաղ տալ քացախով եւ սեզոնով `ճաշակի: Կազմակերպել պատրաստի կերակուրը սալիկով սալիկների վրա եւ շաղ տալ սոճու ընկույզով:
Misochki մի գրեյպֆրուտի աղցան
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե:
Մեկում ծառայում է 270 կկալ
Սպիտակուցներ `27 գ, ճարպեր` 45 գ, ածխաջրեր `14 գ
- 1 հավի ֆիլե
- 1 կարմիր սոխ
- 2 գրեյպֆրուտ
- 50 գ ընկույզ
- 150 գ պանիր
- 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- աղ
Խոհարարություն:
Եփել ճարպը (10-15 րոպե) եւ կտրատել շերտ, սոխ - կես օղակ: Կտրել են գրեյպֆրուտը կիսով չափ, հեռացնել մարմինը եւ կտրել փոքր կտորներով: Ընկույզ կաթսաներ: Պանիրը կտրեք խորանարդի մեջ: Խառնել սոխը, գրեյպֆրուտի պղպեղով, հավի ֆիլեով, ընկույզով եւ պանիրով, սեզոնով ձիթապտղի յուղով: Արդյունքում պատրաստված աղցանը գրեյպֆրուտի կեղեւից դուրս բերվում է «բլիթներ»:
Նշումին
■ Սննդամթերքի թունավոր դառնալուց կանխելու համար
Նույնիսկ առավել օգտակար ճաշատեսակները կարող են վնաս հասցնել, եթե չկարողանաք պահպանել դրանց պահպանման պայմանները: Փորձեք ուտել միայն թարմ պատրաստված ուտելիք, հատկապես մսամթերքի, ձկների եւ թռչունների ճաշատեսակների համար:
■ Կանանց համար օգտակար ապրանքներ
Ստացվում է, որ կան մի շարք ապրանքների, որոնք ձեռնտու են կանանց մարմնին: Այն բաղկացած է երեք խմբերից. Թթվային կաթնամթերք (կեֆիր, յոգուրտ եւ մածուն `լավ կալցիումի աղբյուր), ձկան (դիետիկները շաբաթվա երեք պարենային խմորություն են առաջարկում) եւ պղպեղ:
■ Երեխային սովորեցնել առողջ սնունդ
Եթե դուք ստիպված եք երեխային առողջ ուտել ուտել, կարող եք հասնել հակառակը: Ամենաարագ ճանապարհն է երեխային օգտակար ուտեստներ սովորեցնել ծնողների ճիշտ խոհարարական նախասիրությունների օրինակով: Մի դրույթ չդնեք, որ երեխան քաղցրավենիք ստանա միայն առողջ սնունդով ուտելուց հետո: Ավելի լավ է խոստանալ մի անընդունելի բան, ինչպիսին է լողավազանը կամ մուլտֆիլմը: