Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով Լավ աղցան, ճակնդեղի, ծովախեցգետնի ձողիկներ, պանիր եւ ձու: Աղցան ինքնին պարզ է դառնում, բայց սխտորը տալիս է անհրաժեշտ կտրուկություն: Առաջին հայացքից, աղցան բաղադրիչների համադրությունը անսովոր է, բայց դրանք միմյանց հետ համեմվում են: Այս աղցան շնորհիվ ճակնդեղի, ստացվում է նաեւ վիտամին:
Բաղադրությունը `- Կաթիլներ 2 հատ:
- Ձու հավի 3 հատ:
- Պանիր ծանր 100 գ
- Crab ձողիկներ 100 գ
- Մայոնեզ 200 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մենք պետք է նախապես պատրաստված ճակնդեղ (մոտ 350 գրամ), հավի ձու, կոշտ պանիր, ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ, սխտոր, աղ:
- Քայլ 2 Խմորված ձուները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ: Բացի այդ, մենք կտրել crab ձողիկներ.
- Քայլ 3 Նախապատրաստված ճակնդեղը մաքրվում է, կեղեւվում է կոպիտ հովացուցիչով:
- Քայլ 4 Կոշտ պանիրը նույնպես կեղեւվում է կոպիտ հովացուցիչի վրա:
- Քայլ 5 Ավելացնել ճակնդեղի եւ պանրի թակած ձու, ծովախեցգետնի ձողիկներ եւ սխտորի թակած մոխրագույն:
- Քայլ 6 Խոհարարություն սոուսով մայոնեզով:
- Քայլ 7 Խառնել, աղի համտեսել (ձեզ անհրաժեշտ է դոզոլիտ), կրկին խառնել: Նախքան ծառայելը, աղցանը պետք է թարմացվի առնվազն 30 րոպե: