Խոհարարություն terrin Terrin - շատ հարմար եւ բազմակողմանի ուտեստ, որը պահանջում է երկար մնալ խոհանոցում: Տերմինը հավի ֆիլեից սկյուռիկներով, կարմիր պղպեղով եւ ռեհանով ունի խիտ, բայց նուրբ կառուցվածք: Հավի համտեսում գերակշռում է քաղցր պղպեղի համը: Թերրինը մի քիչ ցուրտ է դառնում, ուստի անհրաժեշտ է կերակրել ձեր սիրած սոուսով կամ թարմ բանջարեղենով: Այս սառնարանին անհրաժեշտ է հյութեղ զարդարանք: Մինչեւ քերել ավելացնելը, անհրաժեշտ է հեռացնել տերեւները ճյուղերից, չթողնել ծղոտներ: The terrine ծառայում է սառը ձեւով:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 600 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Աղ 4 գ
- Պղպեղի խառնուրդ 1 գ
- Կիտրոն (չոր) չոր 3 գ
- Ռեհան թարմ մանուշակագույն 10 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Քայլ 1 Պատրաստել հիմնական արտադրանքը կերակրման կերակրման համար. Հավի ֆիլե, քաղցր պղպեղ, սոխ, համեմունքներ եւ squirrels 2 հավի ձու:
- Քայլ 2 Հավի ֆիլե լվանալ, չորացնել, խառնել կտրատած: Խորովել սոխը եւ կտրել խոշոր կտորները: Միսը, սոխը, squirrels, ուրցը կտրատել է բլենդերի միատարր զանգվածում:
- Քայլ 3 Add the քաղցր բուլղարական պղպեղի սոսինձ, կտրել մեջ cubes. Աղացրեք, պղպեղի խառնուրդ, խառնել:
- Քայլ 4 Կազմեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա, մաքուր ռեհան տերեւները ներքեւում դրեք:
- Քայլ 5 Պատրաստված մսի զանգվածը դրեց: Հավասարեցնել: Փայլաթիթեղի հետ:
- Քայլ 6 Թխեք ժամը 170 ° C- ում: Այնուհետեւ հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ ջեռոցը եւս 15-20 րոպե: Թխել ջեռոցում մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Ծառայել սառնարանային ձեւով: