Ծովախեցգետին աղցան crab ձողիկներով Այս աղցան ծառայել մասը մասնակի թափանցիկ kremankah, նախքան ծառայել սեղանին, այն պետք է լինի սառնարան առնվազն 30 րոպե! Աղցան անսովոր է, համը բավականին կծու եւ սիրահարի համար, քանի որ այն պարունակում է շատ թթու սոխ: Մայոնեզը չի ափսոսում, որ աղցանը կլինի հյութեր:
Բաղադրությունը `- Crab ձողիկներ 100 գ
- Սոխի մանուշակագույն 1 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Պանիր ծանր 80 գ
- Թարմ խորոված 0.75 փունջ
- Մայոնեզ 8 տ.տ. լ.
- Ջուրը եռացրեց 1 տ.ս.
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Շաքար 0.5 շերտ:
- Աղյուսակ քացախ 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Մենք պետք է ծովախեցգետիններ, պինդ պանիր, եփած ձու, թարմ սամիթ, մանուշակագույն սոխ, տաք խաշած ջուր, աղ, շաքար, սեղանի քացախ, մայոնեզ, պատրաստելու աղցան-կոկտեյլ «Գերա»:
- Քայլ 2 Մենք մաքրում ենք մանուշակագույն սոխը եւ կտրում այն կես օղակների մեջ, լցրեք շաքարավազի, աղի, սեղանի քացախի խառնված տաք խաշած ջրի մեջ: 15 րոպե թողնենք սոխը: Այս անգամ մենք եփում ենք ձվերը:
- Քայլ 3 Սոխով միացրեք ջուրը եւ կտրեց այն բավականաչափ խոշոր կտորներ:
- Քայլ 4 Մենք մաքրում ենք սառեցված ձվերը եւ կտրում դրանք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 5 Crab ձողիկներ կտրել մեջ բարակ օղակների.
- Քայլ 6 Մենք ծանր պղպեղով շփում ենք լավ տաբատով:
- Քայլ 7 Դրեք մարինացված սոխը, ապակե սպասքների մեջ:
- Քայլ 8 Սոխի վերեւում դնում են կտրատած ձվերը:
- 9-րդ քայլը Բարեբախտաբար ջուրը ձմերուկը ջուր է լցնում մայոնեզով:
- Քայլ 10 Հաջորդը, պառկեցրեց թակած սամիթը:
- Քայլ 11 Արդեն սամիթ շերտի վրա մենք տարածեցինք կտրված ծղոտի ձողիկներ:
- Քայլ 12 Ջրի ծովախեցգետին ջուրը մայոնեզով:
- Քայլ 13 Տեղադրեք պանրով կիտրոնի վերջին շերտը:
- Քայլ 14 Աղցան սառնարանի մեջ դնել 30 րոպե: Մինչեւ ծառայել, զարդարել յուրաքանչյուր ծառայում մի սմբուկ սամիթով: