- խմոր - 600 գրամ (քաղցր խմորիչ)
- Սաղմոնի ֆիլե - 180 գրամ
- սնկով - 120 գրամ (տապակած)
- սոխ - 100 գրամ (passaged)
- կարտոֆիլ - 100 գրամ (եփած)
- ձու - 1 հատ
- Կարագ - 20 գրամ
Սաղմոնը կտրված է փոքր շերտերով եւ տապակված կարագի մեջ: Ավելի վաղ պատրաստված խմորը բաժանված է կիսով չափ եւ ուշադիր գլորվել: Յուրաքանչյուր տորթ կեսին սոխով տապակած շերտերը սառցաբեկորներով, տապակած սաղմոնի կտորներով, ինչպես նաեւ խորոված թխած կարտոֆիլով: Kulebyaki- ի եզրերը պետք է շոշափվեն, որպեսզի տորթը ձուկ ձեւավորեն: Դրեք այն տաք տեղում մոտ 20 րոպե, այնպես, որ խմորը ներծվի եւ լցվի լցնելով, ապա թխել մինչեւ պատրաստ: Kulebyak պետք է ծառայել, հետո Decorating հետ կանաչի. Կարագը, մանանեխի սոուսը կամ ձկան խավիարը ծառայում են առանձին հիմնական դասընթացից:
Ծառայություններ `2