Ապուրն անակնկալով Այսօր մենք պատրաստում ենք նուրբ ճաշակի մեջ քաղցր ապուր: Եվ, այնուամենայնիվ, դա երջանիկ եւ օգտակար ապուր է հատկապես երեխաների համար: «Լուրջ» փորձելու այս կերակուրը կարող է անակնկալ լինել, որը երեխան կգտնի ափսեի մեջ: Եփած ձվաբջիջը բացարձակ առողջ է, եթե նրբորեն կտրատեք այն ապուրի մեջ: Ձվի համը դառնում է քնքուշ: Բուսական ապուրի հավաքածուն ստեղծում է ներդաշնակ համակցություն: Փորձեք եփել նման լույսի ապուր: Այն կարող է լինել նիհար, եթե դուք չեք ավելացնում ձու: Bon appetit!
Բաղադրությունը `- Դարձագնդակ 1 հատ:
- Ջուրը եռացրեց 1500 մլ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Basmati բրինձ 20 գ
- Աղի ծով 2 գ
- Turmeric 2 գ
- Կորինանդ գետնանուշ 2 գ
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Տերեւներ 20 գ
- Ցորենի արմատ 200 գ
- Գազար 1 հատ.
- Սոխ 1 հատ:
- Ձու ձողիկներ 6 հատ:
- Քայլ 1. Ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է բանջարեղեն ընդունել: երիտասարդ, նեխուրի արմատ, գազար, քաղցր պղպեղ, պղպեղ եւ սոխ. բադմատիկ բրինձ, բորբոս ձու, ձիթապտղի յուղ, ծովային աղ, եռացրած ջուր; համեմունքների քրքում եւ կորիան:
- Քայլ 2 Լվանալ եւ խառնել բրնձը:
- Քայլ 3 Խտացրեք սոխը, կտրատեք խորանարդի մեջ: Ձիթապտղի յուղով տաքացվող տապի մեջ թող սոխը մինչեւ փափուկ, ավելացնել համեմունքներ: Պահեք 5 րոպե: Սոխը դնել թավայի մեջ:
- Քայլ 4 Լվանալ եւ խառնել նեխուրի արմատն ու գազարը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Տապակած տապի մեկ այլ տապակ ավելացնել: լ. ձիթապտղի յուղի մեջ: Պաղեցրեք բանջարեղենը 5 րոպե:
- Քայլ 5 Քաղցր արմատները դրեց կաթսա:
- Քայլ 6 Խմորի ջուրը: Ներդնել դանդաղ կրակի վրա: 15 րոպե եփել:
- Քայլ 7 Մինչեւ լվացեք ոսկրերը եւ կլրեք սերմերը եւ պղպեղը: Կտրել բանջարեղենը շերտերով:
- Քայլ 8 Ռայսը քշեց դեպի քամոց: Ավելացնել ապուր:
- Քայլ 9 Pepper եւ ցուկկինի էլ, ուղարկեք թավայի մեջ: Եփել 7-10 րոպե:
- Քայլ 10 Լրացրեք թակած սոխը թակած սոխով: Զգուշորեն քշել բորբոքված ձվերը դեպի ապուրը, որպեսզի ձվի դեղնուցը մնա անփոփոխ, կոճղը գդալով կարգավորելու համար: Թույլ տալ 1 րոպե եփել: Ապուր պատրաստ է:
- Քայլ 11 Ծառայել ճաշի համար: