Սաստիկ աղցան Թուրքիայի հետ Սալադը բավականին բավարարված է խաշած մուրճի շնորհիվ, որը թթու վարունգով, պահածոյացված սիսեռով եւ խաշած գազարով կտրվում է կոկտեյլների մեջ `աղցանը պարզվում է գեղեցիկ, նարնջագույն-կանաչ եւ շատ ներդաշնակ համով: Նման աղցան կարող է դառնալ տոնական եւ դիվերսիֆիկացնել ամենօրյա մենյուը: Այն պատրաստված է արագ, բաղադրիչները միշտ հասանելի են (հնդկահավին կարելի է փոխարինել հավի ֆիլեով), եւ ճաշակը գերազանց է: Ես խորհուրդ եմ տալիս:
Բաղադրությունը `- Թուրքիա ֆիլե 300 գ
- Թթու վարունգ 3 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Սոխ 0.5 հատ:
- Պահածոյացված ոլոռ 1 կարող է
- Մայոնեզ 200 գ
- Ջուրը խաշած 200 մլ է
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Շաքար 0.5 շերտ:
- Apple քացախ 0.5 tbsp. լ.
- Քայլ 1 «Կլաուդիա» աղցան պատրաստելու համար մենք պետք է թուրքական ֆիլե, սոխ, խաշած գազար (մեծ գազար ունեմ, սա շատ կարեւոր է, քանի որ գազար պետք է շատ լինի), թթու վարունգ, մայոնեզ, պահածոյացված ոլոռ: Սոխը կարող է մարինացվել, եւ դուք կարող եք թարմ լցնել: Այնուհետեւ աղցանը կլինի ավելի «կոկիկ» եւ սուր, ես որոշեցի մարինացնել, դրա համար էլ մենք պետք է ջուր, աղ, շաքար, խնձորի խնձորի քացախ:
- Քայլ 2 Այսպիսով, մենք մաքրում ենք սոխը, կտրեք այն: Լրացրեք սոխը սառը եռացրած ջրի եւ խնձորի խնձորի քացախով, լցնել աղը եւ շաքարը, եւ խառնել: Թողեք 10 րոպե: Այնուհետեւ ջուրը թափեք:
- Քայլ 3 Խաշել մինչեւ եփած թուրիի ֆիլեը աղած ջրի մեջ, սառեցնել, կտրել խորանարդի մեջ եւ միավորել թթու սոխով:
- Քայլ 4 Մենք բացում ենք բանկայի մեջ պահածոյացված սիսեռով, քսում ենք հեղուկը եւ սալորով ափսե ավելացրեք սիսեռի եւ սոխի մեջ:
- Քայլ 5 Եփած եւ սառեցված գազարները մաքրվում են, կտրում են փոքր, կոկիկ խորանարդիկներ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
- Քայլ 6 Թթու վարունգը նույնպես կտրում է խորանարդի մեջ եւ ավելացնում աղցանների գդալ:
- Քայլ 7 Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Քայլ 8 Կրծքագեղձի սոուսով հագցրեք, կրկին ակտիվացրեք: Նման աղցան կարող է անմիջապես ծառայել սեղանին կամ թողնել 30 րոպե եփել: Այն կարող է ծառայել մասերում կամ ընդհանուր աղցան գավաթով: