Բեղմնավոր Olivier- ը ապխտած պանրով աղցանով Olivier- ը շատ տոհմային տոհմեր էր սիրում: Այն պատրաստված է տոնակատարությունների, տոնակատարությունների, ինչպես նաեւ ամենօրյա սնունդի համար: Կարծում եմ, որ աղցանի մեծ մասը արդեն մի քիչ հոգնած է, ուստի ես առաջարկում եմ փորձել նոր օրիգինալ բաղադրատոմս սովորական Օլիվերի աղցան: Մենք փոխարինում ենք միսը կոշտ ծխած պանիրով, աղի վարունգով `թարմ, ավելացնում կարմիր պղպեղ, եգիպտացորեն եւ թթու խնձոր եւ թողնում է միայն կանաչ ոլոռ, կարտոֆիլ եւ գազար: Մենք ամեն ինչ լրացնում ենք տնական մայոնեզով կամ թթվասերով, զարդարում սիրով եւ վայելում եզակի նոր աղցան եւ գույների գունագեղ խաղ:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Եգիպտացորենի պահածոներ 1
- Պահածոյացված ոլոռ 1 կարող է
- Apple 1 pc.
- Վարունգ 2 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Պանրային ծխագույն 200 գ
- Թթվասեր 200 գ
- Աղ 1 տ.մ.
- Սեւ հեմալայական աղ 5 գ
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Apple քացախ 10 մլ
- Մանանեխի փոշի 10 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 20 մլ
- Քայլ 1 Դուք պետք է գազար, կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, ոլոռ, թարմ վարունգ, քաղցր պղպեղ, խնձոր, ապխտած պանիր եւ մայոնեզ կամ պատրաստի բաղադրամասեր. Թթվասեր, մանանեխ, սեւ եւ ընդհանուր աղ, քացախ, արեւածաղկի ձեթ եւ սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2. Թարմացրեք գազարն ու կարտոֆիլը, մինչեւ դրանք պատրաստ լինեն, սառը եւ կտրեք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Քաղցր պղպեղ եւ թարմ վարունգ լցնել փոքրիկ խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Կտրեց ծխած պանիրը նույն խորանարդով: Ցանկալի է օգտագործել բարձրորակ ծխած պանիր կամ ապխտած Ադիգեն:
- Քայլ 5 The խնձոր է grated վրա կոպիտ grater.
- Քայլ 6 Բոլոր բաղադրիչները լցնում են մեծ գավաթով եւ խառնել:
- Քայլ 7 Պատրաստել մայոնեզը թթվասերի մեջ, ավելացնել սեւ պղպեղ, մանանեխ, սեւ աղ (այն տալիս է ձվի հոտը եւ մայոնեզի հարուստ համը), սովորական աղը, խնձորի խնձորի քացախը եւ բուսական յուղը: Խառնել լավ եւ սեզոնային աղցան:
- Քայլ 8 Խառնել աղցանը մայոնեզով եւ ծառայել: