- մակարոնի 350 գրամ
- կարմիր պղպեղ - 2 հատ
- սխտոր - 3 ատամ
- կեյեն պղպեղ `3/4 թեյի գդալ
- թթվասեր - 1 բաժակ (ցածր յուղ)
- հավի արգանակ - 3/4 ապակի
- «Parmesan» պանիր - 3/4 ապակի
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Խոշոր կաթսա, եփել ջրով եւ աղով: Եփել վառարանը եփել 8-10 րոպեով կամ մինչեւ եփում, կախված ալյուրի տեսակից, որի ձեր մակարոնեղենը պատրաստված է: Ջրի բոլոր ջուրը: 2. Մինչ մակարոնեղենը պատրաստում են, տաքացրեք մի փոքր տապակած տապը եւ կտրեք պղպեղը կտրատած, խիտ թորած սխտորով եւ կեյնեն պղպեղով, միջին ջերմության վրա, 3-5 րոպե: 3. Լցնել լցնել թթվասերի եւ արգանակի մեջ, եփել 5 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից, լցնել փարեսյանի տաք զանգվածի մեջ եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մակարոնեղենով թիթեղների վրա ավելացրեք սոուսը վերեւում եւ անմիջապես սեղանին տեղադրեք fettuccine- ը:
Ծառայություններ `4