Couscous- ը բանջարեղենի հետ Couscous- ը դարձել է իմ սիրած ուտեստներից մեկը, դա ընդամենը հսկայական դաշտ է երեւակայության եւ փորձի համար: Եվ գարնան մոտեցմամբ, նա նաեւ օգնական է գտնելու ձեւը `մի քանի կալորիա եւ շատ մանրաթել: Kuskus- ը հիանալի է նրանց համար, ովքեր պարզապես պետք է ճաշեն «տանից դուրս». Այն պետք չէ ջեռուցել, բայց միեւնույն ժամանակ այն ավելի սննդարար է, քան սովորական կանաչ աղցանը: Կոմպլեքսի բանջարեղենի համադրությունը պարզապես կատարյալ է. Այս անգամ ես առաջարկում եմ ձեզ գարնանային տարբերակ `գազարով, սիսեռով, ցուկկինիով եւ փոքր ծովախեցգետով: Որպես հագնվելու, դուք կարող եք օգտագործել դասականները `ձիթապտղի յուղ եւ գինու քացախ կամ փորձեք համատեղ սոյայի սոուսով: Ես սիրում եմ երկու տարբերակները, բայց այս անգամ մենք կպատրաստենք հեշտ դասական տարբերակ:
Բաղադրությունը `- Couscous 100 գ
- Սառեցված ծովախեցգետին 150 գ
- Ցուկկինի 1 հատ.
- Գազար 2 հատ:
- Սառեցված ոլոռ 150 գ
- Բուսական 150 գրամ ճարպ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Սպիտակ գինու քացախ 20 մլ
- Քայլ 1 Դուք պետք է couscous, ծովախեցգետին, կանաչ ոլոռ, ցուկկինի, գազար, նարնջի, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ եւ գինու քացախ:
- Քայլ 2 Պատրաստել գազարները եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Նույնը ցուկկինիով արեք, մարմնից կորցրեք: Բարկացնել մի քանի ոլոռ եւ գազար, մի փոքր ուշ ավելացնել ցուկկինի:
- Քայլ 3 Խաշրեց ծովախեցգետին աղած ջրի մեջ մի քանի րոպե:
- Քայլ 4: 1 բաժակ ջուրը քուսի համար 1: 1 հարաբերակցության մեջ: Ավելացնել Bouillon խորանարդի եւ ճաշակի եւ նարնջի կեղեւ: Երբ ջուրը եռում է, կույտը կպցրեք եւ բերեք կիպպերս: Կազմեք եւ թողեք եփել 10 րոպե:
- Քայլ 5 Խառնել բանջարեղենը ծովախեցգետիններով եւ խեժով:
- Քայլ 6 Սեզոն `գինու քացախով եւ ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով:
- Քայլ 7 Ծառայել քամու տաք կամ սառը: