Շագանակները մաքրվում են, կտրված են մի քանի կտորով եւ դրված են կաթսայում: Այնտեղ մենք լցնում ենք 2 լիտր
- Միջին չափի ճակնդեղը `2 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Լոլիկ `2 հատ
- Թարմ կանաչի - - Համտեսել
- Bay տերեւը `2 հատ
- Աղ - - համտեսել
- Ջուրը 3,5 լիտր
Շագանակները մաքրվում են, կտրված են մի քանի կտորով եւ դրված են կաթսայում: Կա նաեւ 2 լիտր ջուր լցնել: Մենք կրակի վրա ենք եւ եփել մինչեւ պատրաստի ճակնդեղ: Դրա արդյունքում ճակնդեղի խտությունը չի թափվում, այն դեռեւս հարմար է: Եփած ճակնդեղը, երբ սառեցված է, շփեք մի մեծ հատակի վրա: Սոխ եւ գազարն nicely chop, տապակել մինչեւ փափուկ յուղի մեջ: Լոլիկները փռված են եւ կեղեւում են մի մեծ հատակի վրա: Արդյունքում լոլիկի պղպեղը ավելացվում է տապակած տապակած սոխով եւ գազարով, 2-3 րոպե շոգին մինչեւ զանգվածի մի փոքր թանձր: Վերցրեք մի խոշոր զամբյուղ, լցնել ճակնդեղի արգանակ եւ եւս մեկ կես լիտր ջուր: Այնտեղ մենք տապակած ճակնդեղ եւ տապակել ենք տապանից: Մենք նաեւ ավելացնում ենք պղպեղի տերեւ, կանաչի եւ աղի: Կաթսա դանդաղ կրակի վրա ենք դնում, կափարիչով եւ թույլ տաս 20 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից, լցնել ափսեները եւ ծառայել տաք: Bon appetit!
Ծառայություններ `6