- Տավարի - 700 գրամ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Bow - 1 հատ
- Ալյուր - 25 գրամ
- Լոլիկ `400 գրամ
- Տավարի արգանակ - 420 միլիլիտր
- Կարմիր գինի - 4 Արվեստ: գդալներ
- Բուսական յուղ - 4 կետ: գդալներ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
1. Հեռացրեք ավելցուկային ճարպը մսի մեջ եւ կտորացրեք այն 2 սմ խորության վրա: Խառնել եւ գազարն ուղղել: Խառնել եւ կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ: Հավի փրփուրը եւ խառնել մեծը: 2. Լցնել 2 տոստի մեջ: Բուսական յուղ `տապակած տապի մեջ եւ տաքացնել միջին ջերմության մեջ: Միացրեք միսը: Եփել մի քանի րոպե, մինչեւ cubes դառնան դարչնագույն: Խառնելուց հետո միացրեք միսը: Մսը մի կաթսայում: Preheat վառարանը մինչեւ 150 աստիճան: 3. Թափել մնացած բուսական յուղը տապակած տապակած, ջերմության միջին ջերմության վրա եւ ավելացնել սոխը: Տապակել, անընդհատ խառնել, 5 րոպե, մինչեւ սոխը փափկացնում: Շաղ տալ ալյուրի եւ տապակի մեջ, խառնել, եւս մեկ րոպե: Ալյուրը անհրաժեշտ է սիսեռի հաստացման համար: 4. Խառնել անընդհատ, դանդաղ լցնել ճակնդեղը սոխի վրա եւ բերել եռալ, գազը նվազագույնի հասցնել: Ավելացնել լոլիկ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել լավ եւ թույլ տալ ցածր ջերմության մեջ 2 րոպե: 5. Լոլիկի սոխը լցնել տապակում: Ավելացնել կարտոֆիլ, գազար, բեյ տերեւներ, կարմիր գին եւ լավ խառնել մի գդալով: Տեղադրեք կաթսա 2 ժամով նախապես վառվող ջեռոցում:
Ծառայություններ `4