- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- սխտոր - 4 կետ: գդալներ
- սպանախ փաթեթ - 1 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել
- արկղերի բանկա - 2 հատ
- ալյուր - 3 Արվեստ. գդալներ
- կաթ - 1 1/2 բաժակ (կամ ավել, անհրաժեշտության դեպքում)
- Փափկեցված սերուցքի պանրի փաթեթը `1 հատ (240 գ)
- Ֆետա պանիր `1/2 բաժակ
- Parmesan պանիր - 1/2 բաժակ
- պանրիկ Jack հետ պղպեղ - 3/4 բաժակ (գումարած լրացուցիչ պանիր)
- կեյեն պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- Պիտայի շերտ, տոտիլլայի չիպսեր եւ կոկտեյլներ - համտեսել
1. Մթնեցնել 3 ճաշի գդալ կարագ կարտոֆիլով միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել թարմ սխտոր եւ եփել 2 րոպե: 2. Կրճատել ջերմությունը եւ ավելացնել սպանախ: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Խառնել եւ եփել մինչեւ 2 րոպե մինչեւ սպանախը կթափվի: 3. Սպանախը խառնել եւ քամել ավելցուկային հյութը ետեւում: Տեղադրել սպանախը: 4. Լվանալ արհեստավորները եւ չորացնել: Ավելացրեք կակղամորթները տապակի մեջ եւ տապակիր միջին բարձր ջերմության վրա մի քանի րոպե, մինչեւ խաշած տապի հեղուկը խտացրեց եւ արհեստավորները չեն փոխի գույնը: Հեռացնել արտիճուկներ: 5. Նույն համաժողովրդական կամ մեկ այլ տապակում, մեկ այլ 3 ճաշի կարագ հալեցնում: Beat 3 ճաշի գդալ ալյուր մինչեւ մինչեւ հետեւողականությունը եւ մածուկ եւ եփել միջին դանդաղ ջերմության համար, 1-2 րոպե: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ: Խառնել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը մի փոքր thickened. Անհրաժեշտության դեպքում կաթ ավելացնեք: 6. Ավելացնել սերուցքային պանիր, փշրված Ֆետա պանիր, քերած փարդի պանիր, քերած պանիր, Jack եւ cayenne պղպեղ: Խառնել, մինչեւ պանիրը հալվի եւ սոուսը դառնում է համասեռ: 7. Կտրել արտիճուկները եւ սպանախը, ավելացնել սոուսը: Խառնել միասնականություն: Թխել սոուսը սալորով ճաշացանկով: 8. Շաղ տալ լրացուցիչ քերած պանիրով եւ թխել 190 աստիճանով 15 րոպե, մինչեւ պանիրը հալչում եւ սկսում է պղպջակ: Ծառայել պիտայի, tortillas չիպսերի եւ կոտրիչ շերտով:
Ծառայություններ `16-17