Փայլաթիթեղի փխրեցման բաղադրատոմսը Խորտիկներով եւ բաղադրատոմսերի մասերի համար բաղադրատոմսերի համար բաղադրատոմսը համարժեք է փայլաթիթեղով պատրաստված բանջարեղենով: Այս ճաշատեսակի հիմնական առավելությունն, այնուամենայնիվ, նման է փայլաթիթեղի պատրաստված ցանկացած այլ ձեւի, ճաշ պատրաստելու հարմարավետությունն է եւ ճաշ պատրաստելու նվազագույն ուղղակի մասնակցությունը: Բացի այդ, դուք միշտ հավաստի կլինեք, որ դա բոլորի համար բավարար կլինի, քանի որ նախապես կարող եք հաշվարկել եւ պատրաստել անհրաժեշտ քանակությամբ խմիչքներ: Խտացրեք ֆիլեը բանջարեղենի հետ `աներեւակայելի հյութալի, փափուկ, քնքուշ եւ անուշահոտ, քանի որ փայլաթիթեղը թույլ չի տալիս, որ կտորները չորանան, եւ բանջարեղենից դուրս եկող հյութը չի փչանում, այլ հալեցնում է ձկները: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը, ապա թակած բանջարեղենները դրվում են ձկների վրա հումքի մեջ: Այս տարբերակով, hake fillet բանջարեղենով կատարյալ է կատարյալ նրանց համար, ովքեր ցածր կալորիականությամբ վարակված են, բայց ցանկանում են ուտել եւ դիմանալով: Այս սկզբունքով կարող եք եփել եւ խառնել ցանկացած այլ սպիտակ ձուկ, բայց եթե օգտվում եք pollock եւ այլ չոր սորտերի ֆիլեներից, ապա ավելի լավ է տարածել տապակած բանջարեղենը մի փոքր նավթային թթվասեր:
Բաղադրությունը `- Խառնել ֆիլե 1000 գ
- Գազար 2 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Լոլիկ 3 հատ:
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Pepper սեւ գոտի 3 պտղունց
- Աղի 3 պտղունց
- Քայլ 1 Սառեցված ձկների համար սառեցված հեքիաթը լավ ընտրություն է, ինչպես գազար, սոխ, լոլիկ, կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Պաղպաղակով գազար մաքրելու եւ կտրելու համար:
- Քայլ 3 Խոհարարական տապի մեջ 2 գդալ հալեք: Բուսական յուղ եւ տապակել բանջարեղենը մինչեւ սոխը թափանցիկ է:
- Քայլ 4 Լվանալ լոլիկը եւ կտրել դրանք շրջանակների մեջ:
- Քայլ 5 Նախածաղված ձկան ֆիլեները, լվացեք եւ կտրեք մասեր: Յուրաքանչյուր կտոր դրվում է փայլաթիթեղի վրա, պղպեղով, աղով լցնելով եւ կիտրոնի հյութով շաղ տալ:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ ձկների վրա դնում 1-2 ճաշի գդալ: տապակած բանջարեղեն:
- Քայլ 7 եւ վերեւում դնել 1-2 տոմեր լոլիկ:
- Քայլ 8 Նրբաթիթեղը փափկացրեք եւ թխում թերթիկի վրա դնել:
- Քայլ 9 Պատրաստեք նախնական ջեռոցում մինչեւ 180 ° C 25 րոպե: Ծառայել բանջարեղենով կամ խաշած կարտոֆիլով: