- Սալբերի տերեւները `100 գրամ
- Պանիր «Հալումի» (բարդ դասարան) - 250 գրամ
- Ձու (հարված) - 1 հատ
- Breadcrumbs - 2 րդ փող. գդալներ
- Բուսական յուղ - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Ձիթապտղի ձեթ `3-5 սբ. գդալներ
- Քացախ - 3 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Sol - 1 պտղունց
- Պղպեղ - 1 պտղունց
Կաղամբի տերեւները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացրած լինեն, ապա դրանք լավ լիներ 6 սալերի վրա: Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խառնել ձիթապտղի յուղ, քացախ, կիտրոնի հյութ, մանանեխ, աղ եւ պղպեղ: Դա անելու համար Դուք կարող եք օգտագործել կափարիչով բանկա: Այնուհետեւ պանիրը խոշոր կտորներ կտրեց, այն ձգեք ձվով եւ գլորում: Բուսական յուղը տապակել պանիրին մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հեռացնել ավելորդ յուղը խոնավության կլանող թուղթով: Պաղպաղակի տերեւները լցնել պաղպաղակով, ապա պանրի խորանարդը դնել վերեւում:
Ծառայություններ `6