Tilapia թխած կիտրոնով եւ ձիթապտուղներով Ինչպես պատրաստել չոր ձուկ, որպեսզի ի վերջո ստացվի հյութալի եւ փափուկ: Պատասխանը պարզ է. Թխել այն ջեռոցում, լվանալուց եւ ձիթապտղով բուսական սոուսով: Մեր դեպքում լիմոնով լեզափիա օգտագործվել է այս գաղափարը կատարելու համար, բայց դուք կարող եք ցանկացած սպիտակ ձուկ - cod, dorado, halibut, hake եւ նույնիսկ pollock, ցանկացած դեպքում, ուտեստը կլինի շատ tastier եւ ավելի բուրավետ, քան եթե դուք պարզապես թռչել ձուկ կամ թխել այն մայոնեզի տակ: Թեեւ նախասիրությունները չեն վիճարկում, մեկ ուրիշի համար ընդունելի է միայն ճարպի մայոնեզը եւ պանիրը `պատրաստելու միայն բարձրորակ կալորիականությունը: Tilapia- ի կիտրոնով `գրեթե բուսակեր է, ամեն դեպքում այն կարող է օգտագործվել ոչ թե ծոմապահության եւ այսպես կոչված« ձկների »օրերին: Շատ ընտանիքներում պարունակում է ձիթապտղի պատրաստման շաբաթվա առնվազն մեկ օր ավանդույթ: Այսպիսով, փորձեք եւ թխեք լեզափիա կիտրոնով, փոփոխության համար: Ժամանակը խնայելու համար դուք կարող եք դա անել միկրոալիքային վառարանում, ապա խմորի ժամանակը կարող է կրճատվել մինչեւ 15-20 րոպե: Տապակած կամ թխած սոխի երկրպագուները կարող են նախքան թխել, կտրել այն օղակների կամ կես օղակների եւ արդեն պատրաստել պատրաստված ձուկ:
Բաղադրությունը `- Ցոլապիա ֆիլե 1000 գ
- Ձիթապտուղ առանց սերմերի 100 գ
- Կիտրոն 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Թարմ խնկունի 1 տ.ս. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 3 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, վերցնում է լեզափիի, ձիթապտուղի, մի փոքր կիտրոնի, թարմ տապակած կարմիր պղպեղի եւ աղի ֆիլե:
- Քայլ 2 Ձիթապտուղները կտրեք 2-4 կտոր, կեղեւի կիտրոնի կեղեւը եւ կտրեք:
- Քայլ 3 Կազմեք թխում թերթիկի փայլաթիթեղը, ապա քսել 1-2 տ.ս. լ. բուսական յուղ եւ կեսը կտրատած ձիթապտուղ եւ կիտրոն:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ դրեք ձկան ֆիլեները, աղացրեք պղպեղով աղ, եւ մնացած ձիթապտուղները եւ կիտրոնը:
- Քայլ 5 Վերեւ խնկունի շերտերով եւ թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C 30-35 րոպե: