- Հավի բույրը `200 գրամ
- Հավի թմբուկ - 200 գրամ
- Լեմոններ - 1 հատ
- Կարագ - 20 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 20 միլիլիտր
- Քույր - 15 գրամ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Գինի սպիտակ չոր (սեղան) - 100 մղոն
Առաջին բանը, որ մենք անում ենք, լվանում է հավի միսը, այն աղացրեք աղով եւ պղպեղով, դնում այն թխում ուտեստ: Ծաղկամանի մեջ խառնել մեկ կիտրոնի քերած համը, ուրցը (թարմ կամ չորացրած, եթե չորացրած, ապա ավելի շատ), կարագ, ձիթապտղի յուղ եւ թակած սխտոր: Արդյունքում առաջացած խառնուրդն առատորեն կախված է հավի կտորներից եւ կաթնաթթվի կեղեւից փաթաթված է 8 մասի եւ նաեւ թխում է: Գինին լցնել փխրեցնելու համար: Թխել 45 րոպե 190 աստիճանով: Սպասվում է խավարտով - ինձ շատ եմ սիրում կարտոֆիլով: Bon appetit!
Ծառայություններ `2