Վարդագույն սաղմոն խաշած վառարանում

Համաձայնեք, որ կարմիր ձուկը միշտ սքանչելի է սեղանի վրա, սենդվիչներով, աղցաններով կամ կտրատմամբ: Բայց սովորաբար ստացվում է, որ բավականաչափ ճարպ է, որ բոլորը չեն սիրում: Ես առաջարկում եմ, որ փորձեք թխել վարդագույն սաղմոնով վառարանում, դա ոչ միայն նվազեցնելու պատրաստված ուտեստի կալորիական պարունակությունը, այլեւ այն հյութալի եւ ճաշակիր: Հոդվածում դուք կգտնեք հետեւյալ բաղադրատոմսերը.

1. Փայլաթիթեղի մեջ վարդագույն սաղմոն
2. Վարդագույն սաղմոն աղացած խորովածով
3. Աղացած վարդագույն սաղմոն մորթյա կաղնի տակ

1-ին համարը: Փայլաթիթեղի մեջ վարդագույն սաղմոն

Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է վարդագույն սաղմոն հավաքելու համար: Դուք պետք է նվազագույն ժամանակ եւ գումար, եւ արդյունքը անպայման զարմացնում է ձեզ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• վարդագույն սաղմոն `4 սթեյք
• կիտրոն - 1 հատ
• ռեհան - 1 ճառագայթ
• ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. լ.
• Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:

Պատրաստման մեթոդ.

1. Լվացեք վարդագույն սաղմոն մանրակրկիտորեն, չորացնելով հյուսվածքային թղթի վրա:
2. Յուրաքանչյուր ձկան ձու, պղպեղ, ձիթապտղի յուղով քսուք եւ թույլ լցնել կիտրոնի հյութ: Ներդիր փայլաթիթեղի վրա եւ շաղ տալ մանր թակած ռեհանով:
3. զգուշորեն փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կտոր ձուկ փայլաթիթեղի մեջ եւ դրեց այն փխրեցման սկուտեղի վրա,
4. Preheat վառարանը 180 աստիճանով;
5. Թխել ձկան 20-25 րոպե, կախված սթեյքի չափից:

Ծառայել տապակած վարդագույն սաղմոնով տաք, շաղ տալ թարմ բույրով եւ լիմոնի հյութով շաղ տալ:

Recipe համարը 2. Վարդագույն սաղմոն աղացած խորովածով

Վարդագույն սաղմոնի պատրաստման մեկ այլ պարզ տարբերակ: Ձուկը հայտնվում է համեղ, փխրուն եւ ծռոտ խառնուրդով:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• վարդագույն սաղմոն - 1 հատ
• սոխ - 2 հատ:
• թթվասեր `1 բաժակ
• կոշտ պանիր `100 գ
• կանաչի, աղի եւ համեմունքների `համտեսել:

Պատրաստման մեթոդ.

1. Լվացեք վարդագույն սաղմոնով թղթե սրբիչով:
2. ձկները կտրեց մասերը.
3. առանձին ամանի մեջ միացրեք թթվասեր, աղ եւ համեմունքներ:
4. Յուրաքանչյուր կտոր ձուկ առատորեն greased է համային թթվասերի;
5. Ավելի լավ է փայլաթիթեղով նախապատրաստել նախապատվությունը: Ձուկը մի թխում թերթիկի վրա դնել եւ շաղ տալ պանրով եւ կանաչիով, մեծ աղբատարի վրա:
6. նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան:
7. Թխել ձուկը 15-20 րոպե, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի:

Այս ձուկը հիանալի կլինի տոնական սեղանի վրա: Ճշմարիտ, աչքին հաճելի լինելու համար դա երկար չի լինի, այն ցրված կլինի մի քանի րոպեից:

3 համարը: Աղացած վարդագույն սաղմոն մորթյա կաղնի տակ

Ունենալով նման տապակած վարդագույն սաղմոն մորթեղենի տակ, դուք անմիջապես ստանում եք ինչպես հիմնական ուտեստը, այնպես էլ կողմնակի ճաշատեսակը: Դա կլինի բավարար, պարզ եւ ամենակարեւորը `համեղ եւ օգտակար, քանի որ երբ դուք թխում եք, կարող եք պահպանել ձկան եւ բանջարեղենի բոլոր օգտակար հատկությունները:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• վարդագույն սաղմոն - 1 հատ
• սոխ - 1 հատ
• գազար - 1 հատ
• լոլիկ `2 հատ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
• կոշտ պանիր `100 գ
• արեւածաղկի յուղ - 5 tbsp. լ.
• Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:

Պատրաստման մեթոդ.

1. Լվացեք վարդագույն սաղմոն մանրակրկիտ, սրբեցեք այն թղթե սրբիչով: Ձկները բաժանեք մասերին:
2. սոխը կես օղակների կտրեց, խոշոր grater վրա խառնել գազար, կտրատված լոլիկի եւ պղպեղի փոքր շերտերով;
3. Տաքացվող տապակով եւ կարագով տապակիր սոխը, ապա ավելացնել գազարն ու պղպեղը: Երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ է, ավելացրեք լոլիկները, աղը, համեմունքները եւ բոլորը 5 րոպե:
4. մի փոքր ձուկ եւ պղպեղ.
5. ծածկել փայլաթիթեղի հետ: Տեղադրել ձկները եւ տեղադրել յուրաքանչյուր կտոր վրա բուսական լցոնումներ, պանրով շաղ տալ գդալով պանրով.
6. Թխել ձուկը նախապես պատրաստված վառարանում 180 րոպե 15-20 րոպե:

Որպեսզի ձեր աղացած վարդագույն սաղմոնն ավելի գեղեցիկ տեսք ունենա, այն գազար տերեւի վրա դրեք: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք շաղ տալ թարմ բույսերից վերեւից կամ զարդարել թարմ բանջարեղենով: