Մինչ օրս գրեթե անհնար է գտնել լավ գինի: Գինու մեջ ամեն մարդ որակ է գնահատում, եւ յուրաքանչյուրը իր ձեւով: Ցանկացած անձ կարող է ընտրել այն գինին, որը հարմար է նրան: Եթե որոշակի կանոններին հետեւեք, կարող եք ընտրել որակյալ եւ համեղ գինի:
Գինին ընտրելով, պետք է իմանալ բերքի տարվա մասին, քանի որ միշտ չէ, որ մեկ արտադրողը լավ որակ ունի: Եթե պիտակի վրա բերք չկա, ապա գինին լավ չէ: Նաեւ ուշադրություն դարձրեք ալկոհոլի պարունակությանը: Հին խաղողի գինին բաղկացած է 12.5% ալկոհոլից: Գինի գինն ինքնին խոսում է նաեւ: Անհրաժեշտ չէ, որ լավ գինին թանկ է: Լավ գինն արժե 300-ից 600 ռուբլի:
Շատ գինիներ կարող են պարունակել մի քանի խաղողի սորտեր կամ մեկ բազմազանություն: Ամեն ինչ կախված է արտադրողի կողմից: Եթե դուք գինի եք լավ, ապա հեշտ կլինի ձեզ գտնել գինին:
Լավ գինի գնելիս ավելի լավ է գնալ մասնագիտացված գինու խանութ, որտեղ կարող եք լավ խորհրդատվություն ստանալ, եւ փորձելու հնարավորություն կա: Բացի այդ, որակն ավելի բարձր է, քան պարզ խանութներում կամ սուպերմարկետներում:
Ինչպես պատշաճորեն համտեսել գինին: Գինու համտեսման համար, նախ պետք է զգույշ համարել գինին, նրա գույնը: Մի բաժակ գինի, մի փոքր ցողիր, եթե «ոտքերի» պատերը դանդաղորեն կթափվեն, ապա գինին պարունակում է շատ շաքար եւ ալկոհոլ: Սա նշան է, որ գինին բավականաչափ հասուն է: Իսկ եթե «ոտքերը» արագորեն ցրվում են, գինին լույս է եւ ցածր ալկոհոլ:
Գինու հոտը կարող է նաեւ շատ բան ասել գինու մասին: Երբ եք պտտում ապակին, փակեք ձեր աչքերը եւ խմեք գինին: Պատկերացրեք, թե ինչ հոտ եք զգում: Եթե դուք չեք սիրում հոտը, ապա այլեւս չեք կարող ծանոթանալ գինիին, քանի որ դա վատ որակի է:
Փորձեք գինին համտեսել, մի փոքր քաղել: Ձեր գինին պահել ձեր բերանը եւ փորձեք համտեսել այն: Եթե ճաշակի չեք սիրում, ապա դա ձեր գինի չէ: Խմորից հետո, բերանի մեջ որոշակի ճաշակ կա: Սա կոչվում է եփած: Եթե դուք ունեք ավելի երկար ատամներ, նշանակում է լավ որակի գինի: