Մենք պատրաստում ենք օգտակար եւ համեղ ուտեստներ երեխաների համար բանջարեղենից

Բոլոր երեխաներին, եւ նույնիսկ շատ մեծահասակների մոտ մանկությունից, այն կարծիքին է, որ օգտակար բանջարեղենը բանջարեղենն են: Այսօր մենք կփրկենք այս առասպելը եւ սովորեցնում ենք, թե ինչպես պետք է եփել ոչ միայն օգտակար, այլ նաեւ համեղ ուտեստներ բանջարեղենից, եւ ձեր երեխաները ուրախ կլինեն ուտել կերակուր պատրաստելու համար, որը նախատեսված է առողջ դիետայի համար:

Հետեւյալ ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը լավ կլանված են, մարսվում եւ պարունակում են առավել օգտակար նյութեր (օրինակ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր եւ տարբեր վիտամիններ), որոնք անհրաժեշտ են աճող օրգանիզմի առողջության համար:

ՀՈՒՄՔԸ ԽԱՂԱԼԻՑ

Բաղադրությունը `3 ցուկկինի, կես կափարիչ, 2 կամ 3 լոլիկ, կաղամբ, 1 սոխ, 3 ճաշի բուսական յուղ, 1,5 բաժակ թթվասեր, մաղադանոս եւ աղ` ճաշակել:

Recipe : մաքրել երեք squash եւ կտրել մեջ փոքր կտորների մեջ ադամանդների, ապա peeled ցուկկինի տապակել բուսական յուղի հետ միասին սոխ եւ երկու կամ երեք լոլիկ, ավելացնել մի բաժակ կանաչ ոլոռ եւ թակած ծաղկակաղամբ. Արդյունքում արգանակը լցվում է մի բաժակ թթվասերով, աղը ավելացնում է ճաշակի եւ հինգից տասը րոպե լեցուն: Պատրաստի կերակուրը կարող է մաղադանոսով ցանել եւ ծառայել սեղանին:

ՀԱՆԳՍՏԱՑԱԾ ԲԱՆԱ

Բաղադրությունը . Պետք է 400 կամ 500 գ լարային լոբի, 3-4 ձու, մեկ ճաշի գդալ ալյուր, 4 ճաշի գդալ կաթ, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:

Recipe : 400 կամ 500 գ լարային լոբի երկու կամ երեք րոպե եփել մի փոքր աղացած ջրում, ապա լարում եւ ավելացնել երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ: Բոլոր ձուները ծեծում եւ խառնվում են ալյուրի եւ կաթի: Կաթնաշոռով լոլիկը լցվում է ձուից, կաթից եւ ալյուրից, հետո թխում են ջեռոցում:

ՀՐԱՊԱՐԱԿԱՅԻՆ ԼՈՂԱՎԱԶԱՆՆԵՐԸ ԼՈՂՈՂ ԼՈՂԵՐՈՎ

Բաղադրությունը `4-5 բլիթներ, 2-3 սոխ, գազար, մաղադանոս արմատի եւ նեխուրի արմատ, կաղամբի կաղամբ, 4-5 մեխակ սխտոր, 4 լոլիկ, 2 թեյի գդալ ալյուր, 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, կանաչի, աղ .

Խոհարարություն բաղադրատոմսը . Դուք պետք է լվացեք բմբակները եւ կտրեք դրանք երկարությամբ, չորս մասի, բայց ոչ մինչեւ վերջ, ապա դրանք եփում են մինչեւ պատրաստի աղը: Լրիվ սմբուկ պատրաստվածությունից հետո, աղած ջուրը լցվում է սմբուկով եւ տեղադրվում է մամուլում: Վերցրեք սոխը, գազարը, ինչպես նաեւ արմատի սոուսը եւ մաղադանոսը, կաղամբը, բոլոր կանաչիները (մաղադանոս կամ սալոր), սխտորը կտրատված է, ապա կտրատած բանջարեղենը տապակվում է բուսական յուղի մեջ: Պատրաստի քաշը զանգված է սմբուկով եւ ամեն ինչ ստացված է թավայի մեջ, լցրեք սոուսում (նախապես պատրաստված է չորս լոլիկից, հինգ ճաշի գդալ ալյուրից, բուսական յուղի եւ աղի ավելացման հետ միասին) եւ եփում է ամբողջությամբ պատրաստվածությամբ: Խոհարարը պետք է լինի ցածր ջերմություն:

ՊՈՄՊԵԴ ՊՈՐՏԻԿԸ ՍԻՍԻՍԻ ՀԵՏ

Բաղադրությունը `900 գհաց, 3 ճաշի գդալ բրնձի, 3 ճաշի գդալ կարագով, կես ապակուց կաթ, 2 ճաշի գդալ շաքար, աղ` ճաշակի:

Բաղադրատոմսը . Վերցրեք դդումն ու մաքուրը, ապա կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Խորացված խորանարդները լցվում են կաթով եւ ավելացնում են երեք ճաշի գդալ շաքար, երեք ճաշի գդալ բրնձի եւ աղի `համտեսելու համար: Կափարիչը փակեք փակ կոճով, նախընտրելի է ցածր ջերմության վրա: Լրիվ պատրաստվածությունից հետո լրացրեք երեք կարագի կարագով:

«ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՊՈՄՊԻՆ»

Բաղադրությունը . Առնել 900 գ դդում, 3 ձու, կես ապակու թթվասեր, 2 ճաշի գդալ կաթ, ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աղ `ճաշակել:

Բաղադրությունը `դդումն ու մաքուրը վերցրեք, ապա կտրեք փոքր խորանարդի եւ ավելացրեք կաթ, աղ, ճաշակի եւ ճաշի գդալ շաքարավազի միջոցով: Արդյունքում զանգվածը կաթսա է, կաթսայի մեջ փակ մինչեւ պատրաստի: Պատրաստի ուտեստը փոխանցվում է յուղացված տապակած տոմատի մեջ, ապա լցնել ճաշատեսակի կես բաժակ թթվասեր խառնել հարած ձուով): Գորշը տեղադրված է ջեռոցում եւ թխած:

ՖՐԻԵԹ ՓԵՅԼԼՍ

Բաղադրությունը . Դուք պետք է վերցնեք 5 ցուկկինի, 7 ճաշի գդալ յուղով, 3 tbsp. գդալներ ալյուրով, սխտոր 5 մեխակ, աղ, ճաշակ, մաղադանոս եւ սամիթ:

Բաղադրատոմսը `մաքուր ցուկկինի եւ կտրեց դրանք փոքր կտորներով, մի քիչ աղացրեք եւ 20-30 րոպե չորացրեք: Չորացրած քարանձավները պետք է գլորվեն 3 ճաշի գդալով: ալյուր: Այնուհետեւ դրանք դնում են յուղացված տապակած տապակած տապակած մեջ: Սխտորը պետք է ծամել, ապա ավելացնել խցան: Նախապատրաստությունից 5 րոպե առաջ կարող եք շաղ տալ սամիթով եւ մաղադանով եւ լրացնել 5-6 թթվասեր թթվասեր:

Բուսական Թեքթելներ

Բաղադրությունը `5 բաժակ, 1,5 բաժակ ցորենի ալյուր, 2-3 հավի ձու, կես բաժակ բուսական յուղ, 5 ճաշի թթվասեր, մաղադանոս, սամիթ եւ աղ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը . Դուք պետք է մաքրեք ցուկկինը եւ հեռացնեք միջուկը: Այնուհետեւ շփեք միջին ծծկերից: Խորացված ցուկկինի մեջ ավելացնել մի քիչ աղ, իսկ մոտավորապես 20-30 րոպե սիկկով սեղմված: Սեղմված ցուկկինը մի բաժակ ցորենի ալյուր, երկու ձու եւ մաղադանոս (կամ սամիթ) ավելացրեք: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, մինչեւ որ դրանք հնարավորինս համասեռ լինեն: Արդյունքում առաջացած հաստ զանգվածը ձեւավորվում է կոլոլակներով եւ տապակում դրանք մինչեւ համընդհանուր պատրաստվածություն: Դուք կարող եք ծառայել թթվասերի հետ:

ՖԱՍԿՈՒԱՐՆԵՐԸ Ձգվում են սլուկոմով եւ մսի մեջ

Բաղադրությունը `2 բաժակ լոբի, 500 գր: տավարի միս, 2 սոխ, մի բաժակ կաթ, 7 ձվի, բուսական յուղ, մի գդալ ալյուր եւ աղ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը . Նախ դուք պետք է ներծծում լոբիները, ապա այն եփվի մինչեւ ամբողջովին պատրաստ եւ ջուրը լցվի: Արդյունքում լոբիները անցնում են մսամթերքի խառնիչով եւ ավելացնում մեկ ճաշի գդալ ալյուր, յոթ ճարպ, մեկ գդալ յուղ եւ լցնել մեկ բաժակ կաթ: Այս զանգվածը խառնվում է: Տավարի միսը պետք է անցնի նաեւ մսագործողի միջոցով: Այնուհետեւ այն տապակվել է փոքր կտոր սոխով: Հաջորդը, վերցրեք ձեւը եւ յուղեք այն բուսական յուղով: Մենք տարածեցինք այս շերտը `լոբի - միս - լոբի: Հավասարեցնել մակերեւույթը փայտյա սպաթուլայի կամ գդալով, մի փոքր սառեցրեք վերին շերտը բուսական յուղով եւ թխել մինչեւ պատրաստի վառարանում: Լիարժեք պատրաստվածությունից հետո դուք կարող եք շաղ տալ խոտաբույսերով ու ծառայել թթվասերով:

ՓՈՐՁՈՒՄ ԵՆ ՊԱՅԹՅՈՒՆԻՑ

Բաղադրությունը `400 գր: լարային լոբի, 3 սոխ եւ 3 լեզուներ, բուսական յուղ, թթվասեր, 2 ձվի դեղնուց, աղի աղցանի աղի ճաշի գդալ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը . Լցնել լոբի ջրով, մի փոքր քանակությամբ աղի ավելացումով, այնուհետեւ թափանցիկ: Հաջորդը, մենք վերցնում ենք ձեւը եւ յուղազերծված բուսական յուղով, ապա ցանել մեկ ճաշի գդալ աղացած հացաթուխ եւ նախապես պատրաստված կանաչ լոբի առաջին շերտը դնել: Մեր ճաշատեսակի երկրորդ շերտը խեժացված գազարի շերտ է (ցանկալի է մեծ գազարով գազար խառնել), այնուհետեւ վերածում է լոբի երրորդ շերտը: Չորրորդ շերտը նուրբ թակած լամպի սոխ է, ապա կրկին կանաչ լոբի շերտ: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք սոուսը. Երկու տապակած թթվասեր եւ երկու ձվի դեղնուց: Արդյունքում սոուսով, քսել մեր ուտեստի գագաթը եւ թխել ջեռոցում:

ZAPEKANKA Ipomidory եւ Macaroon

Բաղադրությունը `մոտավորապես 120-130 գր: միջին մակարոն, 5 լոլիկ, կարագ կամ բուսական յուղ (կարող է ճարպ), 4 ճաշի գդալ թթվասեր, 2 ձու, 60 գր: պանիր, ցանկացած կանաչի:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Եփեք մակարոնեղենի աղի ջրի մեջ: Օձի լոլիկով եռացող ջրով եւ կեղեւով, ապա կտրեք: Մենք վերցնում ենք յուղի կամ ճարպի յուղումի ձեւը եւ պատրաստում ենք պատրաստի մակարոնի առաջին շերտը: Մակարոնների առաջին շերտում մենք դնում ենք խիտ ծանր մանր պանրի երկրորդ շերտը: Պանրի վրա դնում ենք լոլիկի շրջանակները: Հաջորդը, երկու ձու վերցրեք եւ չորացրեք թթվասերի չորս շերտով: Արդյունքում թթվասերի զանգվածը վերը նշված պոմերիովիից ձվի կաղնոցներով կրկին ցորենի պանրով ցանել: Մենք պատրաստում ենք մեր ուտեստը ջեռոցում մոտավորապես կես ժամ, մինչեւ պատրաստ: Մենք ծառայում ենք սեղանի վրա:

ԿԱՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎՐՈՊԱՅԻ ԵՎ ՀԵՐԲՍԻ ՀԵՏ

Բաղադրությունը `50 գր: պանիր, 2 ձու, 150 գր: գազար, բուսական յուղ եւ աղ:

Խոհարարություն բաղադրատոմսը . Վերցրեք բուսական աղտոտիչ եւ շփեք նեռորի վրա: Լցնել տապակում 10 գ բուսական յուղով եւ դնել այն կիտրոնի ծովամթերք: 20- 25 րոպե շտապեք, մի մոռացեք երբեմն խառնել: Մենք քսում ենք պանիր, խառնել այն ձուով եւ ավելացնել աղը `ճաշակի: Մենք 10-15 րոպե շտապում ենք, եւ մեր ուղտը պատրաստ է: Պատրաստությունից հետո կարելի է շաղ տալ սամիթով:

Ունեք գեղեցիկ ախորժակը ձեզ եւ ձեր երեխաներին: