Աղցան սպիտակ հավի միսով

«Սալադ սպիտակ հավի միսով» հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հավի միսով աղցան: Հավի միսը տարբեր է տարբեր աղցանների համար: Սպիտակուցի հավի մսով ախորժելի, գեղեցիկ, սիրտ ու համեղ աղցանները լավ տեղավորվում են ցանկացած սեղանի վրա: Հավը լավ է աշխատում մրգերով, բանջարեղենով եւ այլ ապրանքներով:

Աղցան հավի միսով

Բաղադրությունը `250 գրամ տապակած հավի մսի, 200 գրամ կրեմի, 100 գրամ պահածոյացված ոլոռի, 100 գրամ պանրի, աղի, ծովախեցգետնի, քացախի համը:

Նախապատրաստում: Պանիրը եւ տապակած հավի միսը փոքր խորանարդի մեջ են: Կրեմ vzobem եւ լցնում քացախ, աղ եւ ծովաբողկ: Զգուշորեն խառնել պանրով եւ միսով: Դրեք այն աղցան ափսեի մեջ, շուրջը կլոր սալիկ դնեք, աղցանի կեսին մի փունջ կանաչի:

Իտալական աղցան
Բաղադրությունը `300 գրամ սպիտակ հավի միս, 100 գրամ խաշած խնձոր, 200 գրամ փոքր խաշած մակարոն, 100 գրամ լոլիկ, 300 գրամ մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Խոզապուխտ, մակարոնեղեն, հավի կտրել մեջ շերտ, լոլիկ, եթե ոչ խոշոր կտրել չորս մասի: Բոլորը խառնել են մայոնեզի հետ, եւ մենք կերակրենք աղը:

Աղցան "Appetizing"
Բաղադրությունը `350 կամ 500 գրամ խաշած հավ, 350 կամ 500 գ գազար, 3 սխտոր, մայոնեզ, 3 աղած վարունգ:

Նախապատրաստում: Թթու վարունգը եւ հավերը կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ, գազարները կծում են խոշոր grater, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ փափուկ: Եկեք զովացնենք այն: Եկեք անցնենք սխտորով սխտորի սեղմումով: Մենք խառնվում ենք ամեն ինչ եւ հագնվում այն ​​մայոնեզով: Աղցան պատրաստել աղցանով եւ խառնել գազարով: Թողնել մեկ ժամով ցուրտ տեղ:

«Լեդիի» աղցան
Բաղադրությունը `120 կամ 150 գրամ խաշած սպիտակ հավի միս, ½ պահածոյացված արքայախնձոր, կես կիլոգրամ շամպինիոն, մայոնեզ եւ համեմունք` ճաշակի:

Նախապատրաստում: Հավի ֆիլեը կտրված է շերտերով կամ փոքր խորանարդերով: Անանուխներով աղացրեք հեղուկը եւ կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Սնկով թակած, եփել 10 րոպե, ապա տապակել 5 րոպե:
Սաղավարտի գդալով խառնվում են սունկ, հավի, արքայախնձորի: Season հետ մայոնեզ, աղ եւ զարդարել աղցան է դեղաբույսերի.

Ավոկադոյի եւ հավի սալադ
Բաղադրությունը. Ձեզ անհրաժեշտ է մեկ ավոկադո, 200 գրամ հավի եփած միս, մի ​​փունջ մաղադանոս, կարմիր պղպեղ:
Սոուսի համար. Կես կիտրոնի հյութ, բնական յոգուրտ, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում: Միսը կտրեք կտորներով, պղպեղը կեղեք, լվացեք եւ կտրեք այն շերտերով: Ավոկադո մաքուր եւ նիհար կտրված: Մենք խառնել հավի, կտրված կանաչի, ավոկադո եւ պղպեղ:
Սոուսի համար խառնել յոգուրտը եւ կիտրոնի հյութը, պղպեղով սեզոնը, աղը: Մենք կլցենք աղցանը, կպցրեք այն պղպեղով եւ անմիջապես ծառայեք սեղանին:

Աղցան «Flower bed»
Բաղադրությունը `ճարպային խմորեղենի համար կամայական քանակությամբ պտտվել ձու, թթու վարունգ, եփած խոզապուխտ, սոխ եւ մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Նախ, մենք թխել ենք սոխը, դրա համար կտրում ենք այն բարակ կիսաթափանցություններում, մենք կթուլացնենք քացախը եւ թողնենք 5 րոպե: Վերցրեք ճաշատեսակը եւ դրեք այն շերտերով.
1 շերտ - փոքր խորանարդով պանրով եռացրած հավի միսը, քսուք մայոնեզով,
2 շերտ - թխել սոխ,
3 շերտ - թթու վարունգ կտրատել փոքրիկ խորանարդի եւ քսուք մայոնեզով,
4 շերտ - թխել վարունգների մեջ խաշած ձու խիտ բաժակներ դնել, մայոնեզով քսուք:

Խաշած գազարից «վարդ» դարձրեք, դրա համար կտրատեք գազարները պարարտանյութի մեջ եւ այն կպցրեք աղցանի կենտրոնին: Ձվի միջոցով մենք կդարձնենք «երիցուկ», զարդարում է մաղադանոս: Աղցան պետք է թարմացվի 2 կամ 3 ժամ:

Turtle salad
Բաղադրություն. Ձեզ անհրաժեշտ է 5 եփած ձու, 100 գրամ պանիր, 2 սոխ, խաշած հավի խոզապուխտ, 100 գրամ ընկույզ (փռված), մի բուռ սեւ չամիչ (շոգեխաշած), 200 կամ 250 գրամ մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Տեղադրել աղցան ձեւով մի կրիա, ծածկել յուրաքանչյուր շերտ շերտ մայոնեզ:
1 շերտ - փաթաթել ձվի դեղնուցներով կամ քերել մի նուրբ հովացուցիչի վրա,
2 շերտ - թակած հավի միս,
3 շերտ - թակած սոխ, հանել դառնությունը, կաթեցնել այն եռացող ջրով,
4 շերտ - խոշոր grater grated սպիտակուցների վրա,
5 շերտ - խոշոր grater grated պանրի վրա:
Ընկույզի կեղեւներից մնում է կրտսերի շերտը եւ մեր աչքերը շոգեխաշած չամիչից:

Հավի տոնական աղցան
Բաղադրությունը `3 կեղեւ: 300 գրամ հավի ֆիլե, մի տոպրակ կոտրիչ: 200 գրամ պինդ պանիր, 2 թթու վարունգ, սխտորի 2 մեխակ, մայոնեզ, հագնվելու համար, կարագ կարտոֆիլ, աղ:

Նախապատրաստում: Squid լվանում, մաքրում, եփել 1 կամ 2 րոպե աղած ջրի, սառը եւ կտրել մեջ շերտերով. Սխտորն անցնում է մամուլը եւ ավելացնում է կաղամարին: Հավի ֆիլեը լվանում է, չորացրած անձեռոցիկով, հարստացված, աղած եւ տապակած կարագի մեջ, ընդհուպ մինչեւ աղցան: Ավելացնել պատրաստված կաղամար, նուրբ թակած վարունգ, պանիր, քրոնիկ: Ավարտված աղցան հագցնել մայոնեզով եւ լավ խառնել:

Աղցան «համեղ»
Բաղադրությունը `1 հավի խոզապուխտ, մեծ սոխ, 200 գրամ շամպինիոն, 4 խաշած ձու, 100 գրամ պանիր, մայոնեզ:

Նախապատրաստում: Հավի խաշած պղպեղ, սառը եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Տապակել բուսական յուղով թխված սոխով եւ շամպինիոնով: Cool եւ խառնել հավի հետ: Պանիրը կշռում է միջին ծաղկամանով, եւ ձվերը կշռում են խոշոր grater: Մենք ամեն ինչ կխմենք եւ մայոնեզով հագցնենք:

Աղցան ապխտած հավով
Բաղադրությունը `300 պահածոյացված ոլոռ, 300 գրամ ապխտած հավի ֆիլե, 2 խաշած ձու, 100 գրամ թթու յուղ, փոքր սոխ, 2 կամ 3 խաշած կարտոֆիլ, սեւ պղպեղ, մայոնեզ եւ աղ` համտեսել:

Նախապատրաստում: Ձու, սոխ, սնկով, կարտոֆիլ եւ ապխտած հավեր պետք է կտրվեն փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել մայոնեզի մեջ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, պղպեղ, աղ եւ հագուստ:

Հավի է «ամպերի» մեջ
Բաղադրությունը. Ձեզ անհրաժեշտ է մեկ հավ, սեւ պղպեղ եւ աղ `համտեսել:
Սոուսի համար `մանանեխի թեյի գդալ, 3 խաշած բանջարեղեն, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 3 կամ 4 սխտոր մաղադանոս, 3 ճաշի թթվասեր, թեյի գդալ 6% քացախով, աղ` համտեսել:
«Ամպերի» համար անհրաժեշտ է 2 կամ 3 ձվի սպիտակ գույն:

Նախապատրաստում: Հավի պղպեղ, աղ եւ թողնել 15 կամ 20 րոպե: Այնուհետեւ դրեք փխրեցման սկուտեղի մեջ եւ դրեց ջեռոցում: Թխել մեկ ժամվա ընթացքում մինչեւ 180 աստիճան ջերմաստիճանի մինչեւ եփում: Պատրաստի հավի սառը եւ կտրատած շերտ:

Պատրաստել սոուսը, մանանեխի սալերին ջարդել, մանրացված սխտոր ավելացնել: Եկեք քացախ, բուսական յուղ եւ խառնուրդ: Մենք կծանոթանանք թթվասերի, աղի եւ խառնուրդի հետ: Հավ պատրաստել սոուսով: Եփեք այն նախապես ջեռոցում, 10 կամ 15 րոպե, 180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Պատրաստեք «ամպերը». Մենք կտեսնենք ձվի սպիտակ գույնի մի ձիթապտղի աղով `կտրուկ փրփուրի մեջ: Մենք տաք տապակով ծածկում ենք «ամպերի» հետ եւ այն 3 րոպե տաք ջեռոցում:

Պաղպաղակ սնկով, հավի կրծքամիսով եւ դդումով
Դա շատ անուշաբույր ու համեղ կերակուր է, բայց դա բարձր կալորիականությամբ չէ, դա լավ է, քանի որ դիետան: Բավական է, երկու օրվա ընթացքում այդպիսի շոգ կա առանց հաց, տաք թեյ թեյի հետ լվանում, եւ կստանաք ավելորդ կիլոգրամ քաշի կորուստ:

Բաղադրությունը `1 կգ հավի կրծքամիս, կես կիլոգրամ սնկով (շամպինիոն, սպիտակ): Երկու գազար, երկու սոխ, 200 գրամ կաթնաշոռ, մի փոքր դդում, թթվասեր, 2 սխտոր, կանաչիներ:

Նախապատրաստում: Հավի կրծը կտրված է մանրաթելերի մեջ, փոքր կտորների մեջ: Նաեւ կտրում ենք սոխը, սնկով: Գազարը մենք կծում ենք այն խոշոր grater վրա եւ խառնել այն ամենը: Ավելացրեք մի քիչ ջուր, դրեք կրակին եւ շոգին կես ժամ: Pumpkin մաքրվում է եւ natrm մի մեծ grater, ավելացնել շոգեխաշել. Մենք կփրկենք եւ շտապում ենք մինչեւ արել:

Ճաշատեսակին թարմ չէր, ճաշ եփել մայոնեզի փոխարինման փոխարեն: Քաղցր պանիրը կավճանվի մի նեխուրով, մենք կավելացնենք նուրբ թակած սխտոր, թթվասեր եւ կանաչիներ: Բոլոր խառնուրդն ու աղը համտեսել: Սխտորների փոխարեն ավելացնել աղած պանիր: Մենք խոշոր ափսեներում ծառայում ենք ռագուի վրա, մենք ծառայում ենք հագնվելու առանձին:

Այժմ մենք գիտենք, թե ինչպես պատրաստել սպիտակ հավի միսով աղցան: Պատրաստել այս պարզ ուտեստը եւ նման համեղ ուտեստները: Հուսով ենք, որ ձեզ դուր կգա: Bon appetit!