Ճարպակալող վիտամին A չի լուծվում ջրի մեջ: Այն մարմնին հարմարվելու համար մարմինը պետք է ունենա անհրաժեշտ ճարպեր, սպիտակուցներ եւ հանքանյութեր: Մեր մարմնում, լյարդը եւ այլն, կուտակում են վիտամին A, բայց անհրաժեշտության դեպքում, այս վիտամինի պակասը կարող է ուտել սննդամթերք, որոնք պարունակում են այս վիտամին:
Դրա օգտակար բաղադրիչները կարող են կորցնել բաց երկնքի տակ գտնվող արտադրանքի երկարատեւ ազդեցության տակ եւ տարբեր բուժումներում `պահածոյացում, խոհարարություն: Վիտամինի առավելագույն քանակությունը, որը կարող է պահպանվել այս բուժումը, հասնում է 60-80% -ի:
Վիտամին A- ի հատկությունները եւ կարեւորությունը
Հակաօքսիդիչ վիտամին A դերը շատ լայն է: Այն չի կարելի նկարագրել ընկույզի մեջ: Բոլոր օգտակար հատկությունները մենք պետք է առողջություն պահպանենք:
Այն նպաստում է մարմնի սպիտակուցի սինթեզի նորմալացմանը, նպաստում բջջային առողջությանը: Վիտամին A օգտակար է ատամների եւ ոսկորների համար: Այն ճիշտ տարածում է ճարպային ավանդները եւ օգնում է հին բջիջները նորացնել նորացնել:
Հին ժամանակներում գիտեր աչքերի համար օգտակարության մասին: Այնուհետեւ բժիշկներն ու բուժիչները օգտագործում էին պատրաստված լյարդը գիշերային կուրության հետ, ինչպես հայտնի է, լյարդը պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչ վիտամին Ա. Վիտամին վարժեցնում է աչքի ցանցաթաղանթի նորմալ վիճակը եւ տեսողական անալիզատորները:
Իմունային համակարգի նորմալ աշխատանքային կարողությունները, ինչպես նաեւ վարակների ինֆեկցիաները հնարավոր չէ առանց հակաօքսիդիչ վիտամին A- ի: Այն մեծացնում է դիմակներից վիրուսներից դիմադրություն, օգնում է լեյկոցիտների աշխատանքը, պաշտպանում է շնչառական համակարգի, ուռուցքային համակարգի, ստամոքս-աղիքային համակարգի: Էնդոկրին համակարգի հետ կապված խնդիրները նույնպես զգացվում են վիտամին A- ի բացակայության մեջ:
Հակաբեղմնավորիչները, ինչպիսիք են կարմրուկը կամ տավարի միսը, հեշտությամբ հանդուրժվում են այն երկրներում, որտեղ կենսամակարդակը բարձր է, բայց աղքատ սնունդը, որտեղ առկա է վիտամին A- ի սուր պակասը, կարող է բարդացնել այդ հիվանդությունների ընթացքը, ինչը կարող է հանգեցնել հիվանդի մահվան: Նույնիսկ նրանք, ովքեր ՁԻԱՀ-ով վարակվել են, մարմնի մեջ բավականաչափ հակաօքսիդիչ վիտամին A ունեն, կարող են ավելի երկար ապրել, քան սովորական մարդիկ, այն պատճառով, որ վիտամին A- ն օգտագործում են վիտամիններով եւ պատրաստուկներով:
Մեր մաշկը կարիք ունի այս վիտամինին: Այն նպաստում է բջիջների նորացմանը, վերականգնում է հյուսվածքները, լորձաթաղանթները: Նույնիսկ կարելի է գտնել հակաօքսիդիչի հակաօքսիդիչ անալոգային հակաբորբոքային կոսմետիկ միջոցներ: Այն բուժում է մաշկի հիվանդությունները, դեմքի, մարմնի հետ կապված խնդիրները, օգնում է բժշկել այրվածքները, վերքերը: Օգնում է կոլագենի սինթեզը, նպաստում է հյուսվածքի բոլոր շերտերի վերականգմանը: Օգտագործելով այն հղիության ընթացքում, մայրը օգնում է իր ձագի զարգացմանը, այն հարստացնելով վիտամին A- ի հետ: Դրա պակասը կարող է վնասել պտուղը, հնարավոր է, որ նորածնի ծանրությունը պակասի: Այն նաեւ օգնում է քաղցկեղի բուժումը բետա-կերատինի հետ եւ մարմնի հետվնասվածքային վերականգնման ժամանակ:
Եթե վիտամին A- ն սովորաբար տարածվում է մարմնում, նրա ակտիվ բաղադրիչները օգնում են պաշտպանել սրտի եւ զարկերակների: Ատերոսկլերոզով եւ անգինաով այն օգնում է նվազեցնել «վնասակար» եւ բարձրացնել «օգտակար» խոլեստերինը:
Նյութեր, որոնք պարունակում են ռետինոլ (վիտամին A)
Վիտամին A կարելի է գտնել կանաչ, կարմիր, դեղին ուտեստներ: Օրինակ `բանջարեղենում, տարբեր տեսակի հատապտուղներ եւ մրգեր: Սակայն, այս վիտամինի մեծ քանակությամբ ամենահարուստ աղբյուրներն են դդում, մաղադանոս, սպանախ, ծիրան եւ գազար: Դրանք ամենից շատ պարունակում են: Բացի այդ բանջարեղենից եւ մրգերից, իրենք ունեն օգտակար հատկություններ:
Սակայն դեռեւս վիտամին A- ի լավագույն աղբյուրը ձկան յուղ եւ լյարդ է, եւ մեծ քանակությամբ այն կարելի է գտնել կարագի, ձվի դեղնուցների, կաթի եւ կրեմի մեջ: Օրինակ, տավարի, հացահատիկային եւ ցածր յուղայնությամբ վիտամին A մթերքները պահվում են շատ փոքր քանակությամբ:
Երբ կերակրվում են տարբեր բույսերի բանջարեղեն եւ պտուղներ, որոնք ունեն beta-kerotin, օքսիդացնող ռեակցիաները առաջանում են մարմնի մեջ, որը արտադրում է հակաօքսիդիչ վիտամին A:
Սակայն, այնուամենայնիվ, գիտնականները բացահայտել են այն փաստը, որ օգտագործելով միայն այն բաղադրիչները, որոնք պարունակում են վիտամին A մարմնի պակասուրդով, դուք չեք կարող դիմանալ դրա համար: Անհրաժեշտ է օգտագործել վիտամինային պատրաստուկներ, որոնք պարունակում են վիտամին A. Դրանք չեն վնասում մարմնին, միայն վիտամինի կորստի համար:
Վիտամին A- ի փոխազդեցությունը
Ինչպես է հակաօքսիդիչ վիտամին A- ն համագործակցում այլ նյութերի հետ: Հայտնի է, որ վիտամին A- ն կարող է սպառվել վիտամին E- ով `այդ նյութերի օրգանիզմների լավագույն կլանման համար: Նաեւ համատեղելի է B եւ D օգտակար վիտամիններ, կալցիում, ցինկ եւ ֆոսֆոր:
Մարմնի մեջ ցինկի պակասն ունի մարմնի վրա վնասակար ազդեցություն, իսկ բետա-կարոտինը չի կարող փոխարինել «վիտամին A»: Այն նաեւ contraindicated է համատեղել բետա-կարոտին ալկոհոլով, սա սպանում է մեր լյարդը:
Վիտամին A- ն ամեն դեպքում չպետք է օգտագործվի retinoids- ի հետ, դա վնասակար կլինի մարմնի համար, այն վնասում է հյուսվածքներին եւ ներքին օրգաններին:
Ժամանակակից աշխարհում այս պահին մարդկանց կողմից հորինված բազմաթիվ թմրանյութեր, մարմնի պաշտպանության եւ այն լրացնելու համար օգտակար վիտամիններով: Բացի այդ, շատ վիտամիններ, որոնք ունեն վիտամին A, որոնք օգնում են մարմնին, դրա պակասի կամ կանխարգելման համար:
Սակայն շատ դեղեր հագեցած են տարբեր տեսակի վիտամինների հավաքածուով, որոնց հավասարակշռությունը ոչնչացնում է միմյանց օգտակարությունը:
Հարկ է հիշել, որ լավագույնն է ժողովրդական միջոցները օգտագործել հակաօքսիդիչ վիտամին A- ի համալրման համար, մասնավորապես, վիտամին A պարունակող սննդամթերքների օգտագործման համար: Ավելի օգտակար է բնական սնունդ ստանալ, քան պլանշետները: Միայն անհրաժեշտության դեպքում օգտագործել դեղագործական բաղադրիչները, ապա բժշկի հրամանով, որպեսզի ձեր մարմնին չվնասեք: