Խաղողի գինին պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ `ցինկ, կալիում, վիտամիններ, կալցիում, տենիններ եւ հանքանյութեր, ինչպես նաեւ պտուղ շաքար: Polyphenols detoxify մեր մարմինը կուտակված ազատ ռադիկալները: Դա խաղողի գինի է, որը պարունակում է այս օգտակար բաղադրիչներից մեծ քանակ:
Մարդու մարմնի ազատ ռադիկալների ձեւավորումը նպաստում է արեւի ճառագայթներին, շրջակա միջավայրի պայմաններին, ծխախոտի ծխին եւ սթրեսին: Այս փաստերը հանգեցնում են խոլեստերինի օքսիդացմանը, ինչը հանգեցնում է արյան անոթների պատերի վնասմանը, դրանց նեղացմանը: Արդյունքում, ուղեղի եւ սրտի արյան հոսքը զգալիորեն վատթարացնում է, ինչը հղի է սրտանոթային հիվանդություններով: Ազատ ռադիկալներով վնասված բջիջների վերարտադրումը նվազում է, եւ նորից առաջացող բջիջները արագորեն հագնում են: Սա մարդկային մարմնի արագ ծերացման պատճառներից մեկն է: Նմանապես, ազատ ռադիկալները կարող են առաջացնել չարորակ ուռուցքների ձեւավորում:
Գինու արտադրության մեջ ոսկորներից եւ խաղողի կեղեւից ազատվում են հակաօքսիդիչ հատկություններ ունեցող պոլիֆենոլները: Մարդու մարմնին մեջ ընկած այդպիսի նյութերը հանգեցնում են ազատ ռադիկալների քանակի կրճատմանը, ինչը նպաստում է արյան անոթների պատերի ամրացմանը, արյան շրջանառության բարելավմանը, ինչպես նաեւ կանխում է արյան հյուսվածքի ձեւավորում: Դա հանգեցնում է մարմնի վերականգնման եւ երիտասարդացմանը, կյանքի երկարացմանը: Հատկանշական է, որ գինու փոքր քանակի օգտագործումը նվազեցնում է մահացությունը կորոնարի անբավարարության պատճառով 15-60% -ով, ինչպես նաեւ նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Կարմիր գինին կարող է խանգարել լեյկեմիայի, շագանակագեղձի քաղցկեղի, մաշկի եւ կրծքի քաղցկեղի զարգացմանը: Ծխախոտի մեկ ծխից վնասված վնասը փոխհատուցվում է երկու բաժակ կարմիր գինիով:
Գինու ընտրության գինու ընտրությունը:
Առավել օգտակար չէ սպիտակ գինի, այլ կարմիր գին: Փաստն այն է, որ հյութը խառնելուց հետո սպիտակ գինի պատրաստելիս խաղողի մաշկը հանվում է: Կարմիր գինի պատրաստելիս օգտագործվում են ամբողջ խաղողի հատապտուղները, ինչը թույլ է տալիս փրկել ավելի շատ պոլիֆենոլներ: Ակնկալվում է, որ վիտամին E- ի հակաօքսիդիչ ազդեցությունը 20 անգամ պակաս է, քան կարմիր գինին:
Անմխիթարային եւ հակավիրուսային հատկությունների շնորհիվ գինին կարող է գործել տուբերկուլյար եւ տիֆային ձողիկներ, խոլերայի սաղմոն, ինչպես նաեւ ոչնչացնել տարբեր վիրուսներ (herpes, poliomyelitis): Գինու բուժումը նվազեցնում է գրիպի վտանգը: Սուր շնչառական հիվանդությունների, գրիպի, թոքերի բորբոքման հիվանդությունների համար խորհուրդ է տրվում գիշերը մի բաժակ տաք կարմիր գինի վերցնել, ավելացնելով մեղր կամ շաքար:
Բացի այդ, գինին կարելի է անվանել մեղմ բնական տեքստիլիզատոր: Շամպայնը, մուսկատ գինիները եւ բարձր կալորիական գինիները հանգեցնում են դեպրեսիայի եւ վերականգնում կենսունակությունը: Մի բաժակ խաղողի գինի խթանում է հանգիստ քունը եւ գործում է մարդու մարմնի վրա, ոչ պակաս, քան քնած հաբ:
Գինի կազմը ներառում է այնպիսի նյութեր, որոնք խթանում են ուղեղի սեկրեցումը եւ լեղապարկի սեկրեցումը: Գինին նպաստում է ճարպերի ավելի լավ մարսմանը, ինչպես նաեւ նպաստում է ստամոքսային հյութի սնուցմանը եւ ճարպակալման ընթացքում սուլացմանը:
Սպիտակ աղցան գինին օգնում է պիելոնեֆրիտների եւ ցիստիտի հետ `դիաբետիկ հատկությունների պատճառով: Կարմիր չոր գինին նպաստում է ռադիոնուկլիդների եւ տոքսինների արտազատմանը, ինչպես նաեւ ավելացնում է մարմնի անձեռնմխելիությունը: Կարմիր սեղանի գինին օգտակար է երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի համար: Սպիտակ գինին արթրիտի դեմ կանխարգելող միջոց է:
Գիտնականները նկատել են, որ խաղողի գինիների փոքր դոզանների պարբերաբար օգտագործումը դանդաղեցնում է եւ կանխում Պարկինսոնի եւ Ալցհեյմերի հիվանդությունների զարգացումը: Բացի այդ, գինին դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը:
Դեղաչափ:
Որքան պետք է գինի խմել, առանց վնասելու ձեր առողջությանը: Հիմնական պայմանը այս խմիչքն ընդունելու օրինականությունն ու չափավորությունն է: Մի օր խորհուրդ է տրվում խմել ավելի քան 300 գրամ գինի, 12 0 ուժով, ինչը համապատասխանում է 30 գրամ ալկոհոլի: Տոն օրերին դոզան կարող է մեծացնել մի քանի ակնոցներ, ապահովելով լավ խորտիկ: Գինու սպառման այդ ցուցանիշը տղամարդկանց համար է, կանանց համար, սպառված գինիների քանակը պետք է կրճատվի կեսով: Օրական 2-3 բաժակ գինի օգտագործելը նվազեցնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների վտանգը 35% -ով: Գինին չարաշահող մարդիկ, ինչպես նաեւ նրանք, ովքեր չեն խմում, ընդհանրապես վտանգի տակ են: Գինու մեծ քանակությամբ օգտագործումը հանգեցնում է ալկոհոլիզմի, իսկ մարմնի ավելցուկային ալկոհոլը արտադրում է ազատ ռադիկալներ:
Ինչպես որոշել գինու որակը:
Պետք է նշել, որ առողջության եւ գեղեցկության գինու թերապիան թույլ է տալիս օգտագործել միայն լավ պատրաստված խաղողի գինի: Որոշել գինու որակը կարող է լինել պիտակի վրա. Ավելի շատ տեղեկատվություն եւ առավել ճշգրիտ, գինու որակը բարձր է: Լապտերի հիմնական տարրերը տեղեկատվություն են գինու դասի եւ ծագման մասին, արտադրողի հասցեն եւ թողարկման ամսաթիվը: Դրոշի դիզայնի խիստ, այնքան լավ գինին: Եթե դուք օգտագործում եք ավելի քան երեք գույներ, երբ դուք անծանոթ գինի զարդարում եք, ապա դուք պետք է հրաժարվեք նման ապրանք գնելուց: Գինու որակի լավ երաշխիքը մեդալների մատչելիությունն է պիտակի վրա, սակայն այդ նշանի կերպարը կարող է խոսել խմիչքի արժեքների մասին `այս մեդալ շնորհելու տարում:
Գինու թերապիայի հակացուցումները:
Ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, գեղեցկության եւ մարմնի ընդհանուր առողջության գինու թերապիան բոլորի համար հարմար չէ: Eniotherapy- ը հակացուցված է դեռահասների 20 տարեկանում, հղի կանանց եւ ալկոհոլիզմով տառապող մարդկանց: Մի շարք թմրանյութեր օգտագործելու դեպքում խորհուրդ չի տրվում գինի վերցնել, քանի որ թմրանյութի գինու հետ արձագանքը կարող է հանգեցնել հակառակ ազդեցության: Մարդկանց մարսողական համակարգի, ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, երիկամի եւ նյարդային համակարգի, շագանակագեղձի եւ էպիլեպտիկ հիվանդների հիվանդություններ ունեցող մարդիկ չպետք է գինին գարնան: Ամերիկացի փորձագետները վստահ են, որ ալկոհոլը հակացուցված է կրծքագեղձի քաղցկեղի կրճատված ժառանգական կանանց համար: