Հացահատիկներն են հացահատիկ արտադրող աճեցված բույսեր: Հացահատիկները պարունակում են բոլոր կենսական սնուցիչները `սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր, ֆերմենտներ, վիտամիններ, բալաստ նյութեր եւ այլն: Unmixed հացահատիկը նման է բանկերի բնական կղզին: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն փոքր է, դրա մեջ պարունակվող նյութերը երկար ժամանակ են պահպանվում:
Հացահատիկը հացահատիկի չոր միակ սերմնաբջջային չորացրած պտուղ է, որը նկարում է սինդրոմը, որը սնուցում է սերմը: Հացահատիկի հիմնական բաղադրիչը սաղմոնն է, որը բաղկացած է սպիտակուցներից, ճարպերից, հանքանյութերից, վիտամիններից, նաեւ մարսողական համար անհրաժեշտ բալաստի նյութերից: Սերմի մաշկի տակ են սպիտակուցային բջիջները:
Հացահատիկի մշակաբույսերի տեսակները
Հացահատիկը ներառում է ցորեն, ցորեն, գարի, վարսակ, բրինձ, եգիպտացորեն եւ ցորեն: Հացահատիկի մրգերի դիետային ներառումն ապահովում է մարդու մարմնին բոլոր կենսական նյութերով:
Խորոված ալյուր
Հացահատիկը մաքրվելուց առաջ մանրացնելուց հետո: Այս ալյուրը պարունակում է մի քանի օգտակար նյութեր, որոնք բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ են հանդիսանում:
Հացահատիկի հիմնական տեսակները `ցորեն, ցորեն, վարսակ, գարի, բրնձի եւ ցորեն:
Չաղ
Չաղք Արեւելյան Եվրոպայում աճեցված ամենատարածված ձավարներից մեկն է: Այն լավանում է լավ երկրներում, ինչպես նաեւ լեռնային շրջաններում: Սա ցածր աճող գորշ-կանաչ գույնի գործարան է, որը ծաղկած ֆիլմեր չի ծածկված հատիկներով: Բոյը հարուստ է Բ վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Պարունակում է սնձան:
Ցորեն
Ցորենը տնկվել է վայրի սերմացու ցորենից: Նրա բխում եւ թողնում են մուգ կանաչ, ականջը մի փոքր նեղացվում է: Ցորենի բաղադրությունը ներառում է ոչ միայն B վիտամիններ եւ հանքանյութեր, այլեւ կարոտին: Ցորենի ձուլված ձավարներից ստացված յուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի եւ շրջանառու համակարգի հիվանդությունների վրա:
Spulta
Խոսքը վերաբերում է մշակութային փայլաթիթեղի աղտոտմանը: Դա ցորենի հնագույն մշակութային ձեւն է: Spikelets երկարաձգված arched. Հացահատիկ ձեռք բերելու համար հարկավոր է ձիթապտղի ձավարեղեն, որոնք աղացած են բերքահավաքից հետո:
Ծարավ
Յուղը կապված են խուճապային հացահատիկների հետ: Ծորակները հարուստ են պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուներով եւ հազվադեպ են հայտնաբերել վիտամին H, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է թողնում մաշկի եւ մազերի տեսքը: Ձվերը մեծացնում են աշխատունակությունը, օգնում են համատեղ հիվանդությունների, աղիքային եւ ստամոքսի գործառույթներին:
Գարի
Գարիի հացահատիկը ֆիլմի տեսքով է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք արդյունավետ են ստամոքսի եւ աղիքների հիվանդությունների բուժման համար:
Ռայսը
Ռայսը մեր մոլորակի բնակիչ մարդկանց մեծամասնությունն է: Աշխարհում կա ավելի քան 100 տարբեր բրինձ սորտեր: Բրնձի հացահատիկն ունի սպիտակ-դեղնավուն գույն, ծածկված է մաշկի վրա, որից մաքրվում է, Rhys- ը հեռացնում է մարմնի ավելցուկային հեղուկը, ուստի նշվում է ռեւմատիզմի եւ արյունատար անոթների հիվանդությունների համար:
Եգիպտացորեն
Եգիպտացորենը Հարավային եւ Կենտրոնական Ամերիկայի բնակիչների հիմնական կերակուրն է: Եգիպտացորենի ձավարեղենը ոսկե գույն է, աճում է կոբով, շրջապատված տերեւներով: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար հանածոներ եւ B խմբի վիտամիններ, որոնք պարունակում են շատ օգտակար նյութեր:
Մեծամասնությունը
Millet- ը նաեւ վերաբերում է ֆիլմի հացահատիկային մշակույթին: Հացահատիկային հացահատիկները, ինչպես եւ այլ հացահատիկային հացահատիկները, հարուստ են հանքանյութերով: Դրանք պարունակում են salicylic թթու, ինչը կարեւոր է ոսկրերի եւ մաշկի համար:
Հացահատիկային նախաճաշեր
Խոհարարություն կատարելու համար անհրաժեշտ է ջերմաստիճանի չվերլուծված ձավարեղեն: Հացահատիկը գետնին է եւ գիշերում թողնել, որպեսզի խոցեն: Արդյունքում մուշին ավելանում են մրգեր, ընկույզներ, կաթնամթերք եւ մեղր: