Բանջարեղենի արժեքավոր եւ բուժիչ հատկությունները հայտնաբերվել են դեռեւս հին ժամանակներում: Դեռեւս հիպոկրատները գնահատեցին իրենց հատկությունները եւ բոլորին խորհուրդ տվեցին օգտագործել որպես լավ գործիք, նորմալ աշխատանքի եւ մաստեր-աղիքային համակարգի լուծման համար: Ռուսաստանում, հին ժամանակներում, հացը թխում էր կոպիտ մանրացված ալյուրից, պարզ դարձավ, թե ինչպես է աղը: Մարդիկ հիմնականում սովորական մարդիկ էին ուտում, իսկ հարուստները հաց էին օգտագործում սպիտակ պղպեղի ալյուրից, եւ նկատելի էր, որ դա քիչ էր: Սովորական մարդիկ պատրաստում էին միայն թեթեւ ալյուրից պատրաստված խմորեղեն միայն տոն օրերին: Ծոմապահության մեջ ալյուրից հաց ուտելը մեծ մեղք էր:
Օգտակար թափոններ:
Ինչպես պարզվել է, հացահատիկային հացահատիկներում պարունակվող արժեքավոր նյութերի մեծ մասը պահվում են արտաքին ալյուրոնի հացահատիկի շերտում: Ստացվում է, որ ամենաբարձր դասարանի ալյուրի արտադրության մեջ մաքրվում են ձավարեղենը, կեղեւներն ու ալերոնի կեղեւը, ցորենի սաղմերը `թափոնները: Արդյունքում, պրեմիում ալյուրը բաղկացած է մաքուր օսլայից, որտեղ չկա վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջության համար: Եվ բոլոր այն արժեքավոր եւ օգտակար բոլոր այն հատվածներում, որոնք թափվում են թափոնների մեջ: Կարելի է եզրակացնել, որ աղը շատ օգտակար արտադրանք է, որը խորհուրդ է տրվում ներառել առողջ դիետա:
Բաղադրության բաղադրությունը:
Ցորենի կամ այլ հացահատիկի խտանյութը մանրաթելերի մեծ աղբյուր է, որը անհրաժեշտ է աղիքի եւ ամբողջ մարսողական համակարգի լավ աշխատանքի համար: Գիտնականները նշում են, որ եթե մարդը ավելի կոշտ ուտելիք եւ շատ օպտիկամանրաթել օգտագործեց, ապա կլիներ կյանքը երկարաձգելու, եւ դրա որակը կարող էր ավելի լավ լինել: Միայն թեփե եւ ուտել նման սնունդ: Fiber- ը, որը մեծ քանակությամբ խնձորի մեջ է, վատ ցնցում է, եւ դա դրա օգտակար հատկություններն է:
Բանդայի մեջ շատ անհրաժեշտ է մակրո եւ միկրոէլեմենտներ, B1-B12 վիտամիններ, ինչպես նաեւ վիտամին A եւ E. Բոլորը կարեւոր են մարդու մարմնի բազմաթիվ ֆունկցիաներին աջակցելու համար, որոնք նպաստում են սպիտակուցի, ածխաջրածինների, ճարպերի, ջրային աղի, էներգիայի նյութափոխանակության բարելավմանը: Կարգավորեք սիրտ-անոթային, մարսողական, նյարդային, մկանային համակարգի գործառույթները: Մասնակցել բջիջների պրոցեսներին:
Վիտամիններ, որոնք գտնվում են խեժի մեջ, բարելավում են մաշկի վիճակը, մազերի եւ եղունգների աճը, նպաստում են հյուսվածքի վերականգնմանը, անհրաժեշտ է ողջ կյանքի ընթացքում լավ տեսիլք եւ անձեռնմխելիություն պահպանելու համար:
Եթե սննդի մեջ մշտապես օգտագործվում են խեժը, ապա մարմինը մաքրվում է ծանր վնասակար մետաղներից, կախված տարածության մեջ աղիների ուռուցքների ռիսկը նվազում է:
Աղբի օգտագործման մեթոդներ:
Խոհարարական պանիր սպառման համար շատ պարզ է: Պատրաստել, դուք պետք է որոշակի քանակությամբ խնձոր, լցնել նրանց եռացող ջրով եւ փակել կոպ: Թողնել քսան րոպե, ապա լվանալ մնացած ջուրը եւ պատրաստ է: Քաղցր պանիրը կարելի է ավելացնել տարբեր ճաշատեսակներին կամ սպառվել այնպես, ինչպես լվանում են ջրի մեջ: Ստամոքսին, խնձորին, ջուրը պահելու իր ունեցվածքի պատճառով չեն մարսել եւ շարունակում են ներթափանցել: Կտրվելով աղիքներով, այն մաքրվում է քայքայիչ արտադրանքներից եւ քաղցկեղից:
Մեծահասակների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել թեփը `սկսած մեկ թեյի գդալով, երկու շաբաթվա ընթացքում օրվա ընթացքում երեք անգամ մեկ ճաշի գդալով: Երբ աղիքները նորմալ են աշխատում, պետք է օրվա ընթացքում երկու թեյի գդալով շարունակել սպիտակուցը ավելի շատ ժամանակ:
Գլխավոր կերակուրների մեջ օրվա ընթացքում մի քանի անգամ կաթ, կեֆիր, մածուն եւ այլ կաթնամթերք կարելի է օգտագործել: Ցորենի առաջարկվող օրական ընդունումը 30-50 գ է:
Սուր ծանր հիվանդությունից հետո ուժը վերականգնելու համար թուլացած մարդիկ, ինչպես նաեւ ծերերը, խորհուրդ են տրվում օգտվել խեժի բուժիչ հատկություններից: Մեկ ճաշի գդալ աղբի սղոցով լցնելով 400 գ ջուր եւ 30 րոպե եփել, անընդհատ խառնելով: Հեռացրեք ջերմությունից, թույլ տվեք սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը: Ճաշակի բարելավման համար դուք կարող եք ավելացնել մի ճաշի գդալ մեղր եւ օրվա ընթացքում հավասար մասերի վերցնել:
Կիրճաձուկի օգտակար հատկությունները եւ բրոնխիտի բուժումը կիրառելիս `400 գրամ մեկ բաժակ եռացրած ջրով լցնելը, 10 րոպե եփել: Թողնել եփեք, ապա լարում: Ճաշակի բարելավման համար անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազը: Օրվա ընթացքում թեյ թե սուրճի փոխարեն տաք կվիրեք:
Եթե 18 ժամ հետո ընթրիք չես ուտում, բայց անսպասելի սով եք ունենում , ապա ձեզ կօգնեն մի բուռ թեփ, մի բաժակ մածուն կամ կեֆիր, եւ ձեր մարմինը կկորցնի անցանկալի հետեւանքներից:
Թթու պարունակվող օպտիկամանրաթելը օգտակար հատկություն ունի, նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի եւ շաքարի բովանդակությունը: Շաքարախտով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում կանոնավոր կերպով օգտագործել կաթը `որպես նյութափոխանակության վերսկսման եւ արյան շաքարի իջեցման համար բարձր արդյունավետ adjuvant:
Ովքեր են կապանքները:
Չնայած այն հանգամանքին, որ աղը օգնում է մաքրել տոքսինների եւ խոզի թթուների մարմինը եւ օգնում է հեռացնել նիտրատները, որոնք մտնում են բանջարեղենով եւ պտուղներով, նրանք բոլորի համար օգտակար չեն եւ ունեն հակադրություններ: Նրանք չեն կարող օգտագործվել պեպտիկ խոցային հիվանդությունների, գաստրիտների բորբոքումների, աղիքների պոլիպների եւ խոշոր աղիքների համար: Այս հիվանդությունների դեպքում կեղեւը կարող է առաջացնել ներքին օրգանների լորձաթաղանթի գրգռում: