Ginger արմատը
Ginger vulgaris է սանսկրիտ լեզվով «Vishvabhesada» թարգմանության նշանակում է «համընդհանուր բժշկություն»: Ginger ընտանիքի եզակի բույս: Հայրենիքը Արեւմտյան Հնդկաստանն է եւ Հարավ-Արեւելյան Ասիան: Վայրում չի տեղի ունենում: Այն օգտագործվում է սննդի համար որպես համեմունք, ունի շատ օգտակար բուժիչ հատկություններ: Արտաքին տեսքով այն նման է 2 մետր բարձրությամբ թնդանոթի շերտերով: Մանուշակագույն կամ դեղին-նարնջագույն գույնի ծաղկաբույլը: Ուժեղ զարգացած արմատային համակարգ ունի: Գանգի արմատների երկու տեսակ կա `սպիտակ եւ սեւ: Սեւ գինին ձեռք է բերվում ճարպերի պարզ աղակալման միջոցով, սպիտակուցը ստանալու համար անհրաժեշտ է մաքրել ճարպը խոզանակով եւ շփել այն 2% ծծմբաթթվի լուծույթով: Սպիտակների դեմ սեւ գինն ավելի այրվում է եւ ունի հստակ համ եւ հոտ:
Զամբյուղի օգտակար հատկությունները
Օգտակար հատկությունները, ինչպիսիք են հակաբորբոքային, դիաբոռետիկ, անալգետիկ, ռեզորատիվ, տոնիկ, խոլերետիկ, մանրէային, կարմրացնող, բուժիչ, որն ունի արմատն արմատախաղ, այնքան մեծ քանակությամբ համեմունքներ չեն առաջանում: Երբ կերակրի որպես համեմունքներ, այն նպաստում է սննդի ավելի հեշտ մարսացմանը, բարենպաստորեն ազդում է աղեստամոքսային տրակտի վրա: Զամբյուղի պարբերաբար ընդունումը մեծացնում է ախորժակը, բարելավում է մարսողականությունը եւ խթանում է ստամոքսային հյութերի արտադրությունը: Խորհուրդ է տրվում պեպտիկ խոց, նատրիում:
Ginger արմատը
- հակաօքսիդիչ հատկություններ է արտահայտել.
- օգտագործվում է որպես parasites- ից պաշտպանելու միջոց, նվազեցնելով մանրէների բազմապատկումը.
- արդյունավետ, սնկերի, գրիպի, հազի, թոքերի խանգարումների բուժման համար: Has exceptant, warming ազդեցություն;
- Անզգայացում երիկամային, ուղեղային, աղիքային կոլիկով;
- պայքարում է ալերգիկ շնչառության եւ մաշկի հիվանդությունների դեմ;
- օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի արյան մեջ.
- մեղմ լաքացուցիչ;
- արմատն արմատ ունի դիաբետիկ ազդեցություն ունի եւ նպաստում է աճի թթվայնացմանը,
- այն օգտագործվում է հոդերի, էսեմայի, մկանային ցավերերի եւ ցնցումների ցավերի համար.
- menstrual արյունահոսության ժամանակ հանգստացնում է ցավը.
- Այն կարող է խթանել վահանագեղձը:
- օգնում է ֆիզիկական եւ հոգեկան հոգնածության հետ.
- արագացնում է նյութափոխանակությունը, օգտագործվում է քաշի կորստի համար.
- հղիության ընթացքում, սնուցիայից ազատում է, օգնում է «ծովային»:
- Բարձրացնում է արգանդի տոնայնությունը, օգնում է անպտղության, բարելավում է ուժը:
- բարելավում է ուղեղի շրջանառությունը, բուժում է աթերոսկլերոզը.
- մաքրում է տոքսինների եւ տոքսինների մարմինը, որը տեղադրված է բջիջներում եւ տանում է տարբեր հիվանդություններ:
- օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի եւ արոմաթերապիայի մեջ.
- կանխարգելիչ քաղցկեղի եւ չարորակ ուռուցքների դեմ;
- թարմացնում է շունչը, լուծում է բերանի խոռոչի խնդիրները:
Հակացուցումները,
- հղիություն;
- ջերմություն;
- ստամոքս-աղիքային հիվանդություն;
- Կրծքով սնուցման;
- ստամոքսի խոց.
- divertikulosis;
- նախնական ատամնաբույժ;
ülticative colitis.
Մրգեր
Ծաղկակաղամբները հայտնի են հին ժամանակներից: Նրանք Ռուսաստանում հայտնի էին որպես էկզոտիկ սնունդ, Արեւմուտքում եւ Արեւելքում: Շաքարավազի պտուղները `տաք կլիմայի պահպանման համար:
Մրգային պտուղները պտուղները, հատապտուղները կամ բանջարեղեններն են, որոնք որոշ ժամանակով եփում էին շաքարի օշարակից, առանձնացված եւ չորացրած: ԳՕՍՏ-ի համաձայն, շաքարավազի պտուղները պետք է լինեն ոչ պակաս, քան չոր նյութի 80% -ը:
Այս շողացող պտուղները շատ փափուկ են, քան նրանք, որոնց ներկերը ավելացել են գնորդներին գրավելու եւ գեղեցիկ տեսք ունենալու համար: Երբ դուք օգտագործում եք նման չոր մրգերը, հատուկ օգուտ չի լինի: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս փոխարինել քաղցրավենիքին շողոքորթված մրգերով, չնայած այն բանին, որ նրանք ունեն շատ շաքար: Նման պտուղները պարունակում են մանրաթել, վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Բացի այդ, շաքարավազի մրգերի համար քաղցրավենների փոխարինումը թույլ է տալիս պահել ձեր ատամները առողջ:
Շոկոլադի կամ խանութի մեջ շոկոլադե մրգերի որակը ստուգելու համար դրանք լցնում են եռացող ջրով եւ կես ժամ թողնում: Եթե ապրանքը իրական չէ, ապա պտուղը պարզապես ջրի մեջ կլանվի: Եթե ներկայումս վերածվում է թափանցիկ տորթի:
Հետեւաբար, ավելի լավ է այս նրբագեղությունը պատրաստել տանը: Նման շողացող պտուղները պարունակում են եթերային յուղեր, վիտամիններ եւ օրգանական թթուներ: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է մեկ կիլոգրամ նարնջի խառնուրդներ, կտրել խորանարդի կամ ծղոտի մեջ: Լցնել դրանք երեք բաժակ ջուրով եւ ավելացնել կես կիլոգրամ շաքարավազ: Դրանից առաջ, համոզված եղեք, որ 4 օր տեւող տորթերը ներծծում են ջուրը վերացնելու համար: 30 րոպե եփել դրանք: Այնուհետեւ ջուրը եւ շաքարն օշարակից լցնելը: Բաղադրություն բերեք, սառը եւ թողեք 6 ժամ:
Երկրորդ անգամ հագցնեք հինգ րոպե շաքարավազը եւ տասը ժամ թողեք: Եվ այսպես հինգ անգամ կրկնում: Չորացրեց դրանք խոշոր սկավառակի վրա:
Շագանակագույն մրգերի օգտակար հատկությունները
Ձմերուկը ունի դիաբետիկ ազդեցություն, ուստի խորհուրդ է տրվում երիկամների եւ սրտանոթային հիվանդությունների պատճառած պատվաստանի համար: Այն հեռացնում է ավելցուկային խոլեստերինը մարմնից, վերականգնող ազդեցություն ունի:
Արքայախնձոր չորացրած - նպաստում է ակտիվորեն այրման ճարպեր, հարուստ վիտամիններ A, B, C, մանրաթել, հետքի տարրեր (յոդ, մագնեզիում, քլոր): Այն կարող է կանխարգելել քաղցկեղի ուռուցքները, բարելավում է արյան շրջանառությունը:
Cantaloupe կամ Թայլանդական սեխ - վիտամին C- ի աղբյուր: Այն խորհուրդ չի տրվում երիկամային հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար ոսկրային թթվի բարձր պարունակությամբ:
Mango- ը պարունակում է A- ից մինչեւ E- ի վիտամինների ամբողջ ցուցակը: Այն պայքարում է ճարպերի կուտակումից `պոպաինի պերուի ներկայության պատճառով: Այն հայտնի է մարսողության բարելավման, կերակուրների արագ մարսողության խթանման եւ կեղտաջրերի հեռացման համար: Այն դանդաղեցնում է այնպիսի հիվանդությունների ընթացքը, ինչպիսիք են կոլիտը, գաստրիտը, խոցը: Ունի հակաբակտերիալ, դիաբետիկ եւ խտացրած ազդեցություն: Կրճատում է շաքարային դիաբետի համար ինսուլինի անհրաժեշտությունը:
Այժմ դուք ամեն ինչ գիտեք գինու արմատից, շաքարավազի պտուղներից, օգտակար հատկություններից եւ այդ արտադրանքի հակասական դրսեւորումներից: Մենք ցանկանում ենք հանդիպել ձեզ գարնան գերազանց ոգին եւ ուրախացնել: