Ինչ պետք է ուտել սառը:

Դուք ուրախ եք ձմռանը ժամանելու համար: Կամ նրա մշտական ​​ուղեկիցները, ձյունը, ցուրտը, սառույցը եւ կարճ լույսի օրը, միայն խանգարում եք: Ձմռան ամիսներին լիարժեք կյանքից չընկնելու համար հարկավոր է հիշել, որ ձմռանը անհրաժեշտ է ոչ միայն ջերմ զգալ, այլեւ ճիշտ ուտել:

Այսպիսով, խոսենք այն մասին, թե ինչ պետք է ուտել ծայրահեղ ցրտում:

Ձմռանը մարմինը հաճախ «հարցնում է» մսի եւ հարուստ ապուրների համար: Մի հերքեք նման ցանկությունները, տարբեր դիետաներ դիտեք. Փոփոխություն կատարեք այն փաստը, որ նրանց մեծ մասը մշակվում են ջերմ երկրներից: Իսկ ցուրտ, շատ էներգիա է ծախսվում մարմնի կողմից ջերմության մեջ, եւ էներգիայի պաշարները պետք է վերականգնվեն `ճաշացանկի եւ ճաշացանկում կենդանական ծագման սպիտակուցների քանակի ավելացում: Նրանք ոչ միայն օգնում են կուտակել ջերմությունը, այլ նաեւ պարունակում են ճարպաթթուներ `բնական հակադեպրեսանտներ, որոնք անբաժանելի են սննդակարգի աշխատանքում կարգավորելու համար եւ օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար: Մսային արգանակը պարունակում է նաեւ amino acid cysteine, որը ներգրավված է անձեռնմխելիության ամրապնդման գործում: Իսկ սառցաբեկով հավի արգանակի համար թերապեւտիկ ազդեցություն կունենա:

Այնուամենայնիվ, ոչ միայն միսը մեզ տալիս է անհրաժեշտ ջերմություն: Արեւելյան բժշկության հետեւորդները, բուսակերության կողմնակիցները, չեն կրկնում կրկնում են բուսական ծագման արտադրանքի բազմազանության մասին, տաքացնում են մեզ ցուրտ: Այսպիսով, Ayurveda խորհուրդ է տալիս տաքացման համեմունքներ ավելի հաճախ ցուրտ: սեւ եւ կարմիր պղպեղ, դարչին, zinger. Վերջինս, բացի ջերմությունից, կտա մարմնին եւ էներգիայի ընկալունակ հոսքը, հատկապես ձմեռվա վերջում ոչ ավելորդ: Ջերմությունը կտա մարմնին եւ տարբեր ընկույզներին `հատկապես նուշ եւ կակաո, ինչպես նաեւ պիստակները եւ ընկույզները, որոնք անհրաժեշտ են տապակած ձեւով:

Ներքինից տաքացնել մարմինը կարող են կարտոֆիլներ, լոլիկներ, գազար, պակասներ, կանաչեղեն, ոլոռ եւ անզուգական մոռացված շալվարներ: Իսկ նախաճաշի համար ցրտաշունչ օր, շիլա, ցորեն, հնդկաձավար կամ հերբել: Oatmeal- ը հնարավորինս մոտ է A, E, B1, B2, B6 վիտամինների եւ ամինաթթուների սննդային արժեքին եւ բովանդակությանը, եւ դրա մեջ պարունակվող բիոտինը վերացնում է մաշկի չորությունը եւ կլանումը եւ պահպանում մազերը: Այսպիսով, վարսակի ալյուրը կարելի է օգտագործել արտաքինից `դեմքի դիմակներ:

Դուք կարող եք ավելացնել ընկույզներ եւ քաղցր չորացրած պտուղները շիլա `չամիչ, թուզ, ժամկետանց, չորացրած ծիրան եւ նույն համեմունքներ` գինդեր, դարչին, կարամամ:

Հրեշավոր կերպով, կաթնամթերքը եւ ցիտրուսը ձմռանը ավելի լավն է, որ ներգրավվեն, քանի որ դրանց մեջ պարունակվող թթուները գործում են մարմնի հովացման վրա: Այսպիսով, պարզվում է, որ նարինջով մանդարինների վրա ձմեռելու մեր սովորությունը միայն մարմնից վերցնում է անհրաժեշտ ջերմությունը: Հզոր սառնարաններում ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ավելի քաղցր մրգերին. Տանձ եւ բանան, ոչ թե թթու խնձոր, խաղող: Թերեւս այս ցուցակում մեկ բացառություն կա `մի նարնջագույն, որը բարելավում է մարմնի ջերմաստիճանումը, չնայած նրա թթու համը: Ձմեռային ուղեկիցը serotonin- ի «երջանկության հորմոն» պակասորդ է, որի արտադրության համար անհրաժեշտ է լույս: Շոկոլադը եւ բանանները օգնում են հաղթահարել ձմեռային դեպրեսիաները:

Ցանկանում եք պաշտպանել ինքներդ ձեզ, բացի սառնությունից: Վերցրեք առավոտյան մեկ ճաշի գդալ մեղր, մի պտղաբեր սեւ պղպեղով, եթե իհարկե այդ ալկոհոլային բաղադրիչները չունեք: Եթե ​​դուք ավելացել եք ստամոքսային հյութի թթվայնությունը, ապա մեղրը խորհուրդ է տրվում տաք ջրի մեջ լուծարել:

Սառնամանիտը սառնամանիքից ավելի լավ է խմել սեւ, համեմատած կանաչի հետ, ավելի շատ արտահայտված տաքացնող հատկություններ ունի: Բուսական թեյերը նույնպես օգտակար են, քանի որ գրեթե բոլոր դեղաբույսերը, բացառությամբ տարբեր անանուխի, նպաստում են մարմնի տաքացմանը: Կրկին, թեյի գդալով, մի հայացքով համեմեք համեմունքներ `դարչին, մոխրագույն, մածուցիկ կամ կարամամ:

Սառույցի օրգանիզմը սովորաբար գործում է, դրա համար անհրաժեշտ է ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանիների ճարպեր `էներգակիրներ: Նրանց օրգանական նորմը կազմում է 30 գ, եւ դրանք կարող են տարածվել մոտավորապես նման: կենդանական ծագում ունեցող ճարպեր, 10 գրամ (ձիթապտղի, կաթնամթերք, ճարպի զույգ շերտ), բուսական ծագում `20 գ (արեւածաղկի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի կամ կտավատի յուղ) .

Ձմռանը թթու կաթով արտադրանքի մասին մի մոռացեք, որ այն կաթնային ճարպեր են, որոնք հեշտությամբ կլանված են, եւ կաթնամթերքը նաեւ աջակցում է աղիքային միկրոֆլորան եւ ունի ընդհանուր ուժեղ ազդեցություն մարմնի վրա:

Կենդանական եւ բուսական ծագում ունեցող սպիտակուցներ `մկանների համար շինանյութ եւ ինֆեկցիաներից պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է փոխարինել: Բուսական սպիտակուցների մեծ մասը հայտնաբերվել է եգիպտացորենի, լոբի եւ ոլոռի, կենդանիների `մսի, ձկների, ձու, կաթնաշոռ եւ պանիր: Պարզապես չարաշահում. Ավելցուկային սպիտակուցներ, ինչպես ածխաջրեր եւ ճարպեր, պահվում են ճարպ: Կախված սեռից, տարիքից եւ գործունեությունից, պետք է սպառել 70-100 գ սպիտակուց:

Ձմռանը խորհուրդ է տրվում մեկ օրվա ընթացքում հինգ տարբեր մրգեր եւ բանջարեղեն ուտել, գերադասելով գունավոր դեղին կամ նարնջագույն: Այն կարող է լինել թարմ եւ սառեցված մրգեր, բանջարեղեն եւ հատապտուղներ: Վիտամին C- ի ծիրանենու, լոռամրգի, ծովային ծղոտի, վարդի, ամբարտավարի կամ կալինայի բարձր պարունակությամբ հատապտուղները կարող են ձմռանը ձգվել եւ շերտով սրբել, բայց ոչ եփել, հետո պահել մի զով տեղում: Չորացրած պտուղները պարունակում են նաեւ շատ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, օգտակար են փորկապության կանխարգելմանը եւ պարզապես համեղ են: Դարձնել հատապտուղներից դուք կարող եք պատրաստել ծովը, լցնել դրանք եռացող ջրով եւ թողնել եփել 6 ժամ: Ավելի լավ է ավելացնել մեղրը շաքարի փոխարեն, այն անհրաժեշտ է սառչելուց հետո - եռացող ջուրը ոչնչացնում է մեղրի մեջ պարունակվող արժեքավոր նյութերը:

Ձմռանը մարմինը պահանջում է շատ վիտամին C, որը կարող է մատակարարել եւ սովորական տավարի միս: 150 գրամը պարունակում է վիտամին C- ի ամենօրյա դոզան եւ B6, K, ֆոլաթթու եւ կաթնաթթվային վիտամիններ:

Ձմռանը մաշկը տառապում է ցրտից եւ քամուց, այն անհրաժեշտ է Ա եւ Է. Վիտամիններ: Առաջինը պարունակում է գազար `լավ յուղազերծելու համար այն ճարպերի մեջ ավելացնել ճարպ - թթվասեր կամ բուսական յուղ, որը նույնպես պարունակում է վիտամին E. Այն օրը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել երկու ճաշի գդալ նավթի - ձեր գործիչը չի տուժում:

Վիտամին D- ի պակասը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է ոսկրերի եւ օրգանիզմի ազդեցության տակ գտնվող մարմնի կողմից (եւ ձմռանը դա չափազանց փոքր է) կօգնի ձվերը եւ կաթնամթերքը, բայց հիմնականում կոկային լյարդը:

Մագնեզիումը եւ կալցիումը, երկաթը եւ պղնձը, ինչպես նաեւ ցինկը եւ սելենումը (այն նաեւ վերաբերում է բնական հակադեպրեսանտներին) ներգրավված են անձեռնմխելիության ամրապնդման եւ գեղեցկության պահպանման գործում: Հիշեք, որ դուք պետք է ուտել տավարի, ծովամթերքների, ավոկադոյի, պղպեղի, քնջութի սերմերի, արեւածաղկի եւ դդմի սերմեր, թուզ, ձիթապտուղ, չոր մրգեր, տերեւային կանաչի եւ բրոկոլի `այս հանքանյութերի աղբյուրները եւ հետքի տարրերը:

Այս ամենը թույլ է տալիս պահպանել բարձրորակ դիետան նույնիսկ ձմռանը եւ կօգնի ձեզ դիմանալ ծանր հիվանդությունների, առողջության եւ գործունեության պահպանմանը: