Կալիումի լավագույն աղբյուրները

Կալիումը շատ կարեւոր դեր է խաղում ամբողջ օրգանիզմի կայուն գործունեության ապահովման գործում եւ այն ավելի արդյունավետ կերպով ներծծվում է բույսերի ծագման արտադրանքից: Չափահաս մարմնում այս անհրաժեշտ տարրի գումարը չպետք է պակաս լինի, քան 3000 մգ: Երեխայի մարմնի համար նորմը օրական 1000 մգ է: Կալիումի կենսաբանական գործառույթը
Կալիումի հիմնական ֆունկցիան ջրային հավասարակշռության կարգավորումն է, որտեղ նատրիումը նույնպես մասնակցում է, միասին հեռացնում են մարմնի կողմից ավելցուկային հեղուկը եւ նպաստում է այտուցների վերացմանը: Այս երկու տարրերի համատեղ աշխատանքի շնորհիվ մկանները եւ նյարդերը գործում են մարմնի մեջ եւ պահպանվում են ամբողջ մկանային տոնուսը: Հատկապես կալիումը կարեւոր է սրտի, լյարդի եւ երիկամների կայուն գործունեության համար: Քաղիլարերի, անոթների, կենսունակ արյան անոթների եւ ուղեղի բջիջների վիճակը կախված է մարմնի կալիումի օպտիմալ քանակից:

Կալիումի կարեւոր դերը որոշ ֆերմենտների ակտիվության բարձրացման գործում, ինչպես նաեւ նրա մասնակցությունը ածխաջրածնային նյութափոխանակությանը:

Ինչը հղի է պակասի կամ կալիումի ավելցուկից
Կալիումի բացակայությունը կարող է վատ ազդեցություն ունենալ սրտի աշխատանքին, ինչպես նաեւ մկանների վրա: Մարմնի մեջ կալիումի երկար բացակայությունը հանգեցնում է արտրական հիպոթենզիայի եւ նեվրալգիայի: Հաճախ կալիումի պակասը առաջացնում է ուղեղի անոթների պատերը, ինչը ապագայում կարող է հանգեցնել ինսուլտի:

Կալիումի ավելցուկը նույնպես լավ չի պարունակում: Հնարավոր է, վերջույթների կամ անդինամիայի պարեստեզիայի զարգացումը: Սակայն hyperkalemia- ի (ավելցուկային կալիումի) ավելի լուրջ հետեւանք է փոքր աղեղի խոցը (հատկապես հաբերում կալիում ստանալուց), ինչպես նաեւ սրտի կաթվածը:

Կալիումի պարունակող ապրանքներ
Մարմնի մեջ կալիումի բացակայության համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որ կերակուրն այն մեծ քանակությամբ է պարունակում: Հիմնականում դրանք բույսերի ծագման արտադրանք են: Հատկանշական է, դրանք մատչելի են եւ համտեսում են լավ, ցանկալի է դրանք ավելացնել ձեր ցանկի մեջ ամեն օր:

Առաջին հերթին, կալիումի պարունակության չափով հնդկացորենը եւ վարսակի ալյուրը , ինչպես նաեւ թեփը : Ահա թե ինչու շոգեխաշել հնդկացորենով կամ վարսակի ալյուրով աղի հացով `լավագույն նախաճաշը առողջ նախաճաշի համար:

Մեծ քանակությամբ կալիում պարունակում է կարտոֆիլ , որը հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում: Միջին մեկում կարտոֆիլի կալիումի պարունակությունը կազմում է մոտ 800 մգ: Կարեւոր չէ կարոտել այն պահը, որ կարտոֆիլի օգտագործումը պետք է լինի լյարդի տեսքով, քանի որ վերամշակման այս մեթոդով այն պահպանում է խառնուրդների մեծ քանակությունը, այդ թվում `կալիումը: Երբ կարտոֆիլը պատրաստում է, կալիումի զգալի մասը կորցնում է, բայց եթե կարտոֆիլը խմեք շատ մեծ քանակությամբ ջրի մեջ եւ փորձեք ոչ թե մարսել, ապա կարող եք ավելի օգտակար հատկություններ պահպանել:

Եթե ​​դուք պտղատու ծխախոտ չեք, ապա շտապեք դառնալ մեկը: Ի վերջո, ճաշի կողմնակի ճաշատեսակը, որը պարունակում է ոլոռ, լոբի եւ ոսպը, կարող է ձեր մարմինը կես օրվա կալիումի կեսին ապահովել: Պաղպաղակները կարելի է թխել, շոգեխաշել, եփվել:

Վիտամինների առավել համեղ աղբյուրները, այդ թվում `կալիումը, բանանն են եւ ցիտրուսային պտուղները : Կակաիկի պարունակությունը մի բաժակ նարնջի հյութում կազմում է 500 մգ, քանի որ շատ բանան պարունակվում է:

Մի փոքր կալիում մի բաժակ կաթում , մոտ 370 մգ: Այնուամենայնիվ, կաթը պարունակում է շատ օգտակար միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են կալցիումը:

Մի շտապեք թեյի համար քաղցրեղեն գնել, ավելի լավ է փոխարինել չորացրած պտուղներով : Նրանք ոչ միայն օգնում են պահել գործիչը, այլեւ լրացնել կալիումի դեֆիցիտը: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք չոր ծիրանին `100 գր: այս չորացրած պտուղը կտա 850 մգ կալիում: Չամիչը նույնպես չպետք է մոռացվի: Պարզապես կես ապակուց օրական տալիս է մարմնի 600 մգ օգտակար բաղադրիչ:

Կաղամարները եւ ձմերուկները շատ հարուստ են կալիում: Նրանք լավագույնս օգտագործվում են ուշ ամռանը կամ վաղ աշնանը: Քանի որ այս ժամանակահատվածում նրանց մեջ կալիումի քանակը հասնում է առավելագույնի: Բացի այդ, այս պահին լոլիկը օգտակար է, որի մեջ 100 գրամ կալիում պարունակում է 380 մգ կալիում: Նվիրեք լոլիկով աղցանների վրա, օրական գինը ստանալու համար:

Մի կերակրիր ու չորացած միրգ ու բանջարեղեն ուտեք, քանի որ վիտամինների պարունակությունը նվազագույն է, եւ վնասը կարող է մեծ լինել: