Ծակոտկեն բլիթները հատապտուղներով Այս բաղադրատոմսը արտադրում է ոչ միայն գեղեցիկ, շատ անցքերով, ախորժելի խորոված խառնուրդով եւ անսովոր կապույտ-մանուշակագույն գույնով `բլիթներ, այլեւ համտեսել, քանի որ խմորը սեւ խնձորով եւ կիտրոնի կեղեւով անմիջապես ձեռք է բերում լրացուցիչ համային տեսք: Ծառայել այս բլիթները դեսերտի համար, ցրված շաքարի փոշիով եւ զարդարված թարմ հատապտուղներով:
Բաղադրությունը `- Blackberry 200 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կաթ 400 մլ
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Կարագ 75 գ
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Ցորենի ալյուր 2.5 tbsp.
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները. Ալյուր, կաթ, ձու, շաքարավազ, անանուխ, կարագ, կիտրոն, սոդա:
- Քայլ 2 Մեղմ կարագ, շաքարավազ եւ ձվեր, որը խայտաբղետ է խորը ամանի մեջ, մինչեւ հարթ քսուք զանգված ձեռք բերելու համար:
- Քայլ 3 Ներդիր կաթը սենյակային ջերմաստիճանում եւ խառնել այն ձվի եւ յուղի խառնուրդին:
- Քայլ 4 Տեղադրեք մոշի հատապտուղները բլենդերի գավաթին եւ ծեծել մինչեւ սահուն պյուրե: Մուտքագրեք մոշի կաթը կաթնային խառնուրդի մեջ, ինչպես նաեւ ավելացնել մանրացված կիտրոնի համը եւ խառնել:
- Քայլ 5 Ավելացնել սոդա եւ ցորենի ալյուր `այնքան, որպեսզի նրբաբլիթի համախառն խմոր դառնա: Մենք համաձուլում ենք մինչեւ համազգեստը:
- Քայլ 6 Առանձին սպիտակեցրեց սպիտակները, մինչեւ փափուկ գագաթները եւ նրբորեն մտնեք շրջանաձեւ շարժումով, խմորին:
- Քայլ 7 Թխել բլիթներ սովորական ձեւով, երկու կողմերում տաք, յուղացված տապակած տապի վրա: