Առաջին հերթին, իհարկե, գինեգործական է: Այս համեղ ըմպելիքը գրավել է շատ մարդկանց ուշադրությունը: Նրա պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ոմանք կարծում են, որ այս խմիչքի հիմնական բաղադրիչը պետք է լինի պարտադիր կարմիր գին: Բայց իրականում դա այդպես չէ: Այն կարող է փոխարինվել cherrywood- ով: Ճաշակը գրեթե նույնն է մնացել, եւ դրա մեջ ալկոհոլ չկա: Հետեւաբար, ոչ ալկոհոլային աղացած գինին կարող է փորձարկվել ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի, նույնիսկ երեխաների համար: Ստորեւ բերված է գինու բաղադրատոմսը, բայց եթե այն փոխարինեք հյութով, ապա բոլոր համամասնությունները պետք է մնան նույնը:
Քաղցր գինի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի շիշ չոր գինի (ոմանք սպիտակ գինիով պատրաստված, բայց զգալիորեն փոփոխվում են ճաշակը) կամ բալի բրինձ հյութ: Բովանդակությունը պետք է լցվի տապակով եւ կրակով հրդեհի վրա, բայց չեն բարկանում: Մեկ այլ ամանի մեջ դուք պետք է տաք ջրի ջերմաստիճանի 6-7 բադ եւ մեկ կամ երկու մշկընկույզ: Այս ամենը տալու է մի բարկանալ եւ թող եփել 10-15 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աստիճանաբար լցնել հացահատիկի մեջ եղած խառնուրդը: Գինիի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 70 աստիճան: Միլացված գինին խորհուրդ չի տրվում պատրաստել ալյումինի պատրաստուկներից:
Grog. Այս ըմպելիքը ոչ պակաս հայտնի է, քան գետինը: Նրա բաղադրատոմսը եկավ մեզ մառախուղի Albion- ից եւ բազմիցս փոխվել է: Grog- ը ալկոհոլային խմիչք է, որը տաքացնում է նաեւ խոզապուխտ ցուրտ: Այդ պատճառով նա ստացել է մեր ձմեռային խմիչքների ցանկը: Մենք ձեզ կտանք դասական գոգի օրինակ:
Նախ, կրակի վրա երկու բաժակ ջուր լցնել: Ջրի կաթսաներից հետո ավելացրեք նույն քանակությամբ օղի եւ 250 գրամ շաքար: Այս ամենը ցածր ջերմության վրա մի քանի րոպե է: Թեեւ ջուրը եւ օղիները պատրաստվում են, հյութեղ թեյը եփում եւ պահանջում է այն 5-7 րոպե: Երբ շաքարավազի, ջրի եւ օղու տաք օշարակ պատրաստ է, մի բաժակ օղի եւ լարված թեյ լցրեք: Ամեն ինչ ակտիվորեն խառնել:
Հիշեք, որ նման խմիչքը շատ ուժեղ է: Հետեւաբար, օղին կարելի է փոխարինել կոնյակով, ռոմով եւ նույնիսկ խնձորով:
Դակիչ: Այս համեղ տաք-տաք կոկտեյն պատրաստվում է արագ եւ հեշտությամբ: Նախ `կավե ամանի մեջ նախապես ջուր լցրեք, ապա լցնել վեց լիմոնի հյութը (կարող եք փոխարինել կիտրոնի հյութի փաթեթից), ավելացնել շաքարի օշարակ` 100-150 մլ (պատրաստված ջրի մեջ լուծվող ջրի մեջ) եւ մեկ ճաշի գդալ (կարելի է չորացնել): Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել հետեւյալ բաղադրիչները. Կես լիտր ռոմ, 300 մլ կոնյակ, 300 մլ ցանկացած թուրմ, 0.7 ֆունտ եւ ջերմային ամեն ինչ դանդաղ:
Երբ խմիչքը պատրաստ է, այն լցնում է խեցեղեն մշկընկույզով շերտավորելու համար կերամիկական բաժակներով:
Տաք շոկոլադ `ռոմով: Այս խմիչքը պատրաստված է մի քանի րոպեից: Դուք պետք է մի քիչ ռոմ - 25 մլ, իսկ տաք շոկոլադ `125 մլ: Տաք շոկոլադը կարելի է պատրաստել կակաոից կամ գնել փաթեթում: Ռոմը խառնվում է տաք շոկոլադով մի բաժակով, վերեւում հարած սերուցքով եւ շաղ է շաղոտ շաղոտով:
Hot խնձորօղի: Այն դարձնել, պետք է լցնել մեկ լիտր խնձորի խնձոր եւ նարնջի հյութ: Այնուհետեւ ավելացրեք 7-8 buds գույնզգույն կտոր, մի փոքր նարնջի թակած, մի քանի դափնու տերեւի եւ մեղրով մեկ ճաշի գդալ: Եփել մի քանի րոպե, ոչ թե բերում:
Նախքան բարձր բաժակով խմեք լցնելը, այն շաղ տալ այն շերտով: Եթե դուք ալկոհոլ չեք սիրում, ապա այն կարող է փոխարինել խնձորի հյութով:
Sbiten. Այս խմիչքը ունի ռուսական արմատներ: Նա ոչ միայն լավ է տաքացնում, այլեւ բուժում է սնկերի համար: Այն ոչ ալկոհոլային է, ուստի այն հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:
Միջին պատրաստի կաթում պատրաստելու համար լցնել մեկ լիտր ջուր: Սպասեք մինչեւ այն եռում: Դրանից հետո առաջին հերթին ավելացրեք կես կիլոգրամ մեղր, ապա 700 գրամ մկնդեղ, որը կարելի է ձեռք բերել շաքարի օշարակից: Բույրը եւ հաճելի համը ավելացնել տարբեր համեմունքներ `կաղամբ ծաղկամանի չորացրած, մեխակ, անանուխ, փեթակ, դարչին եւ այլն: Համեմունքները ավելացնելուց հետո, կես ժամվա ընթացքում խառնեք արդյունքի խառնուրդը ցածր ջերմության վրա: Նախքան ծառայելը, լցնել խոշոր բաժակները եւ խմել որպես թեյ:
Տաք շոկոլադ: Այս ըմպելիքը միայն համեղ է, բայց նաեւ օգտակար: Այն պատրաստելու համար դուք պետք է մեծ զամբյուղ. Լվանալ սառը ջրով եւ լցնել կես լիտր կաթով, ապա դանդաղ կրակի վրա դնել: Կաթը դառնում է ջերմ, ավելացնել մի քիչ վանիլին եւ մի քանի շաքարավազի շաքար: Ակտիվացրեք բոլորը եւ ջերմությունից դուրս բերեք: Անմիջապես կղմինդր մուգ կամ դառը շոկոլադը խորտակվում է փոքր կտորներով եւ հալեցնում այն տաք կաթում:
Ոչ ալկոհոլային լոռամիրգ - նարնջագույն պանկեր: Ձեզ անհրաժեշտ է երեք ակնոց, նարնջի եւ լոռամրգի հյութ: Ավելի լավ է օգտագործել քաղցր սեղմված հյութերը, սակայն դրանք նաեւ հարմար են: Խառնել նրանց մի մեծ կաթսայում եւ ավելացնել այնտեղ մեկ բաժակ ջրի երրորդ մասը, հատակին դարչինի սեղանի ոտքը, ցողունն ու մի փոքր մշկընկույզ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդն առաջացնում է բարձ բարձր ջերմություն: Երբ խմիչքը սկսում է եփել, կրճատել ջերմությունը եւ եփել եւս հինգ րոպե: Դրանից հետո այն կարելի է լցվել ապակե կտավներով: Հարդարման համար նետել մի քանի հատապտուղներ սառեցված լոռամիրգ կամ կարմիր ծիրան: Դուք նաեւ կարող եք զարդարել անանուխ տերեւների կամ նարինջների լոբուներով:
Ոչ ալկոհոլային տաք ելակի կոկտեյլ «Mojito»: Այս կոկտեյլը հավանաբար հայտնի է բոլորի համար: Այն շատ հաճախ պատվիրվում է սրճարաններում եւ ակումբներում, բայց այն սառը է: Սակայն դժվար թե ձմեռային կոկտեյլը սառույցով: Հետեւաբար, մենք որոշեցինք Ձեզ առաջարկել բաղադրատոմսով խմիչք տաք ձեւով:
Այն եփել, վերցնել 20 մլ ելակի խյուս: Հնարավոր է ստանալ այն սառեցված հատապտուղներից կամ ջեմից: Ձեզ նույնպես պետք է 10 գ անանուխ, 20 մլ անանուխ օշարակ (դուք կարող եք գնել մեծ սուպերմարկետներում), մի քանի կրաքարի շերտ, 150-200 մլ ջուր եւ մի քանի սառեցված ելակ դեկորացիայի համար: Կիտրոնի եւ անանուխի լավը անանուխ օշարակում: Այնուհետեւ ավելացրեք ելակի խյուս եւ ջուր: Պատրաստեք խառնուրդը ցածր ջերմության վրա, առանց եռացող:
Նախքան ծառայելը, խմիչքը պետք է զտված լինի զամբյուղով եւ լցվի բաժակների վրա: Զարդարել անանուխի եւ ելակի ծիլերներով:
Ջերմացնող ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Liquid Strudel»: Այն դարձնել, պետք է կանաչ խնձոր (ավելի լավ քաղված), մի քանի կրաքարի շերտ (դուք կարող եք փոխել այն կրաքարի) եւ 35 մլ դարչին օշարակ: Այս ամենը խառնուրդը պետք է ջեռուցվի դանդաղ կրակի վրա, ոչ թե բերում:
Նախքան խմեք լցնելը, բաժակների մեջ մի քանի կանաչ խնձորի շերտ կան: Դրանից հետո լրացրեք կոկտեյլը եւ թող նստեք մի քանի րոպե: Սպիտակեցրեք դարչինով, նախքան ծառայելը:
Ինչպես տեսնում եք, կան շատ խմիչքներ: Հետեւաբար, մնում է ձեզ ընտրել այնպիսիներին, ովքեր սիրում են այն եւ ուրախությամբ վայելում են դրանք: Բացի այդ, դուք կարող եք ձեր սիրած ընկերներին եւ հարազատներին վերաբերվել ձեր սիրած կոկտեյլներով: